Gemarineerde paprika's met gorgonzola

Stemmen: 1

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 24 hapjes

Voedingswaarde per portie:

Portiegrootte: 1 van de 8 porties
Calorieën 198, totaal vet 11 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 17 G., vezel 6 G., cholesterol 26 mg, natrium 566 mg, suiker 8 G.

Om dit snelle maar verfijnde Italiaans geïnspireerde voorgerecht te maken, wikkelde Jeff Mauro een blokje mozzarella in een basilicumblaadje en legde er een klein ingelegd picante pepertje tussen. "Ik hou van Gorgonzola omdat het iets zoeter en milder is dan andere blauwe kazen. Bovendien is het Italiaans, net als ik!" lacht Jeff.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

12 sneetjes soppressata, doormidden gesneden
150 g gorgonzola of andere blauwe kaas, in 24 blokjes gesneden
24 kleine basilicumblaadjes (of 12 grote, in de lengte doormidden gesneden)
24 zoete ingelegde picante pepers, zoals Peppadew

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: peppadew peper, Gorgonzola-kaas, salami, sopressata, basilicum

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Leg een blokje gorgonzola op een basilicumblaadje. Wikkel de kaas in worst en basilicum en stop het geheel in de paprika.
Herhaal dit met de overige ingrediënten en serveer.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Eenvoudige en snelle recepten / Snelle snacks / Gevulde gerechten / Voorgerechten / Groentevoorgerechten / Italiaanse keuken / Jeff Mauro

Soortgelijke recepten