Gegrilde augurken
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Zelfs een pot augurken uit de supermarkt kan worden omgetoverd tot een uniek voorgerecht dat iedereen zal verrassen met zijn nieuwe smaak. Uitgelekte, gehalveerde augurken worden in olie gebakken met gesneden verse ui, gegrild en vervolgens overgoten met nog wat komkommermarinade. De groenten krijgen een rijkere smaak en een rokerig aroma. Een heerlijke toevoeging aan gegrild vlees of kebabs, maar ook aan salades en sandwiches.
Wij bevelen aan
Recept:
Giet het vocht uit een pot van 800 g gehalveerde augurken in een aparte kom. Dep de augurken droog met keukenpapier, meng ze met 1 in plakjes gesneden ui en een beetje olijfolie. Gril ze, draai ze regelmatig om, tot ze knapperig zijn, ongeveer 3-4 minuten. Laat afkoelen, doe ze terug in de pot en voeg het pekelvocht toe. Bewaar in de koelkast tot 5 dagen.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ingemaakte komkommer
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
