Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Dit fruitige dessert zit boordevol de heerlijke smaak en geur van appeltaart, maar dan zonder de taart en de calorieën! Voordat de appels de oven ingaan, wordt een mengsel van boter, bruine suiker, kaneel en gehakte pecannoten in het midden van elke appel gestopt. In de oven vermengen alle smaken zich prachtig, waardoor een heerlijk caloriearm dessert ontstaat dat zo geserveerd kan worden of met een bolletje vanille-ijs. Besprenkel de gebakken appels met het braadvocht en geniet ervan.

Ingrediënten:

• 4 grote bakappels, zoals Honeycrisp
• 55 g zachte boter
• 0,5 kopje bruine suiker
• 3/4 theelepel kaneel
• 1/4 kopje gehakte pecannoten

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appels, pecannoten, kaneel

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op 190 °C.
Stap 2
• Was de appels en verwijder het klokhuis, maar laat aan de onderkant van de appel voldoende klokhuis zitten om de vulling in te doen.
Stap 3
• Meng boter, bruine suiker, kaneel en gehakte pecannoten in een kleine kom. Vorm het mengsel tot cilindervormige balletjes en druk deze in elke appel om het midden te vullen.
Stap 4
• Vul een ovenschaal van 2 liter met ongeveer 250 ml water, of genoeg om de bodem van de schaal te bedekken. Zet de appels rechtop in de schaal. Bak tot de appels gaar zijn en de vulling goudbruin is, ongeveer 1 uur.

Stemmen: 1