Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Een eenvoudig dessert dat je borden brandschoon achterlaat. De appels zijn heerlijk op zichzelf, maar het smeltende ijs erbovenop tilt het gerecht naar een hoger niveau. Je kunt de hoeveelheid kruiden aanpassen aan je eigen smaak.

Ingrediënten:

• 4 grote groene appels
• 2 eetlepels (30 g) boter
• 3 eetlepels bruine suiker
• 1/2 theelepel gemalen kaneel
• Een snufje gemalen kruidnagel of 1 hele kruidnagel
• 470 ml. vanille-ijs
• 1 blik slagroom
• Versgeraspte nootmuskaat

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appels, bruine suiker, nootmuskaat, kaneel, anjer, vanille-ijs, room

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Schil de appels en snijd ze in kwarten. Verwijder het klokhuis uit elk kwart. Snijd de kwarten in plakjes. Voeg boter toe aan de koekenpan en daarna de appels. Bak ze 7-8 minuten.
Stap 2
• Voeg suiker, kaneel en kruidnagel toe en kook nog 2 minuten. Schep de gebakken appels in dessertkommetjes en garneer met ijs, slagroom en geraspte nootmuskaat.

Stemmen: 9