Rabarberjam met ijs

Stemmen: 2

Foto van het gerecht: Johnny Valiant

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 221, totaal vet 8 G., verzadigde vetten G., eiwitten 2 G., koolhydraten 37 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Rabarberjam met ijs - een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

450 g rabarber, in stukjes van 1-1,5 cm gesneden (ongeveer 4 kopjes)
500 ml vanille-ijs
1/2 kopje suiker
1/4 kopje honing
3 eetlepels (45 g) boter, in stukjes gesneden
1/2 theelepel gemalen kaneelen nog meer om te bestrooien
Droge ontbijtkussentjes gemaakt van tarwe-, haver-, rijst- of maïsmeel.
Poedersuiker, om te bestrooien

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rabarber, Honing, kaneel, poedersuiker, vanille-ijs, droog ontbijt

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng de rabarber, suiker, honing, boter en kaneel in een grote hittebestendige kom. Dek de kom af met plasticfolie en prik er met een mes of vork kleine gaatjes in zodat de stoom kan ontsnappen.

Verwarm de rabarber in de magnetron tot hij gaar is, ongeveer 6 minuten. Verwijder voorzichtig de folie en roer de jam door.
Verkruimel ondertussen de kussens in een aparte kom. Bestrooi met poedersuiker en kaneel.