Aardbeiengranita met rabarber
Stemmen: 4
Tijd: 4 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Ervaar de harmonieuze combinatie van zure rabarber en zoete aardbeien in dit lichte lentetoetje, een heerlijke verfrissing na een stevige feestmaaltijd. Granita is een soort fruitijs, maar dan in de vorm van een sneeuwachtige massa. Zodra de massa in de vriezer begint op te stollen, schraap je hem eenvoudigweg met een vork los om een luchtig dessert te creëren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 stengels rabarber
- met 1 en 1/4 kopjes suiker
- 0,5 kopje aardbeien
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rabarber, aardbei, citroensap
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd 4 stengels rabarber in stukjes. Doe de rabarber samen met 300 ml suiker en 120 ml gehakte aardbeien in een steelpan en kook op middelhoog vuur tot de rabarber gaar is, ongeveer 10 minuten. Giet het mengsel af en doe het vocht terug in de pan. Voeg 800 ml koud water en het sap van een halve citroen toe.
- Giet het mengsel in een ovenschaal van 22x32 cm, dek af en vries in tot het volledig is opgesteven, ongeveer 4 uur. Maak de granita los met een vork.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
