Hibiscus graniet
Stemmen: 1
Tijd: 10 minuten plus vriestijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Rode hibiscusthee, gemaakt van hibiscusbloemblaadjes, staat bekend om zijn antioxidante eigenschappen. Omdat het wordt beschouwd als de nationale drank van het zwoele Egypte, zijn de verkoelende kwaliteiten onmiskenbaar. Waarom zou je deze verkwikkende drank niet omtoveren tot een verfrissend dessert? Vries hibiscusthee in ijsblokjesvormpjes in, schep de gewenste hoeveelheid eruit en blend het tot een luchtig, sneeuwachtig mengsel. De zoetzure smaak van deze granita zal je aangenaam verkwikken en verfrissen in de zomerhitte en je dorst lessen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes koude hibiscusthee met suiker naar smaak
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: hibiscus thee drank
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet de ijsthee in ijsblokjesvormen en vries deze een nacht in. De ijsblokjes kunnen vervolgens maximaal 3 dagen bewaard worden voordat ze geserveerd worden.
- Plaats de ijsblokjes vlak voor het serveren in een keukenmachine met een metalen mes of in de kom van een krachtige blender. Pureer tot het ijs de textuur heeft van een kruimelige granita.
Auteur van het recept - Gail Gand (VS) – patissier en mede-eigenaar van het restaurant TRU in Chicago.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
