Graniet "Margranite"

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Ben je fan van de bevroren Margarita? Dan zul je deze granita met limoensmaak zeker lekker vinden. Meng de belangrijkste ingrediënten (tequila, limoensap, triple sec), voeg suikersiroop en een snufje zout toe en vries het geheel in. Schep de granita met een vork uit de vorm en serveer het in kommen met een Margarita-thema.

Wij bevelen aan

Recept:

Breng 240 ml suiker en 750 ml water aan de kook. Roer constant tot de suiker is opgelost, haal de siroop dan van het vuur en voeg 180 ml limoensap, 80 ml tequila, 5 eetlepels triple sec en 60 ml zout toe. Laat afkoelen en roer er 2 theelepels limoenschil doorheen.

Giet het mengsel vervolgens in een kleine glazen ovenschaal, dek af en vries het 4 uur in. Voor een intenser effect kunt u de randen van de serveerschalen in een mengsel van zout, suiker en limoenschil dopen. Garneer met partjes limoen.