IJsthee van hibiscus met gember en rum

Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

De zoete, bloemige smaak van hibiscus-ijsthee met een vleugje zuur vormt een perfecte aanvulling op de zachte, pittige smaak van gember. Deze mix is ​​een ideale dorstlesser, en voor een nog lekkerder drankje kun je er wat donkere rum aan toevoegen. Een leuke cocktail voor een zomerfeestje is klaar! Serveer gekoeld met veel ijs en geniet van de verfrissende smaak en het milde, bedwelmende effect.

Wij bevelen aan

Recept:

Breng 3 1/2 kopjes water aan de kook met 1/3 kopje grof geraspte geschilde gember en 3/4 kopje suiker; roer tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur, voeg 3/4 kopje gedroogde hibiscusbloemen toe en laat 6 minuten trekken. Zeef door een fijne zeef in een kan, druk daarbij zachtjes op de bloemen en gember. Roer er 3 kopjes koud water, 1 kopje donkere rum en 1/3 kopje vers geperst citroensap door. Zet in de koelkast. Serveer met ijs.