Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Koude tofusalade - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 2 stukken (ongeveer 600 g) tofu (uitlekken op keukenpapier)
• 3 eetlepels rijstazijn
• 2 eetlepels lichte sojasaus
• 1 eetlepel sojaolie
• 1 eetlepel witte sesamzaadjes
• 1/2 kopje grof gehakte koriander
• 1 volle eetlepel fijn geraspte verse gember
• 2 fijngehakte stengels groene ui
• Zout naar smaak

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tofu, rijstazijn, sojasaus, gemberwortel, groene uien, koriander, sesam

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng de ingrediënten voor de dressing in een kom.
  
  Snijd de tofu in blokjes van 2,5 cm en verdeel deze over de porties. Besprenkel met de dressing en serveer direct.

Stemmen: 2