Tofu

Loempia's, een populaire streetfood in Vietnam, het thuisland van chef-kok Charles Phan, worden doorgaans gemaakt met garnalen en...

Pudae-jjigae, ofwel legerstoofpot, wordt beschouwd als een typische Koreaanse veldmaaltijd. De diverse ingrediënten van het gerecht kunnen...

Warme, geroosterde tempeh vormt de kern van deze heerlijke vegetarische variant op de warme Reuben-sandwich. Elke portie...

De klassieke BLT-sandwich (bacon, sla, tomaat) wordt omgetoverd tot een vegetarische lekkernij met tempeh, dat...

Maak heerlijke vegetarische dumplings die veel gezonder zijn dan de traditionele variant. Sojasaus en sesam...

Tempeh is een sojaproduct dat gebruikt wordt in vegetarische gerechten en snacks. Voor een snelle en smakelijke...

"Jeonggol is een van mijn favoriete gerechten voor koud weer. Ik maak het met dunne plakjes gemarineerd rundvlees,..."

Dit feestelijke hapje zit boordevol levendige Aziatische smaken en zal zeker in de smaak vallen bij vegetariërs en...

Een heerlijke vegetarische variant op de klassieke chili con carne. De overvloed aan groenten, bonen en kruiden maakt het gerecht verwarmend en...

Deze gefrituurde tofu-sandwich is zo fenomenaal dat hij veganisten en vleeseters voor eens en voor altijd zou kunnen verenigen. Tofu...

Gladde, smeerbare avocado is al lange tijd de perfecte spread voor op de toast in de ochtend voor gezondheidsbewuste eters.

De tofu-chrysant is een enorme hit geworden op sociale media: dun gesneden tofu drijft in de vorm van een prachtige bloem...

Dit vegetarische gerecht is geïnspireerd op de gestoofde aubergines die populair zijn in Kantonese restaurants. Ze worden doorgaans bereid met...

Airfryers zijn ontworpen voor meer dan alleen friet, en dit recept laat perfect zien waartoe ze in staat zijn...

Deze Koreaanse dumplings zijn de perfecte combinatie van kimchi, gehakt varkensvlees en tofu. Kimchi-dumplings worden het lekkerst gemaakt met...

Een mix van sojasaus, Srirachasaus, vissaus en suiker geeft deze roerbak van sperziebonen en tofu een heerlijke smaak...

De lekkerste graanbowls ontstaan ​​door een mix van verschillende texturen, temperaturen en smaken. Probeer het eens in één...

Bereid voor vegetariërs een licht en smakelijk hoofdgerecht met een broodachtige vulling voor de feestdagen...

"Toen ik voor het eerst vegetarische eend probeerde, was ik zo verrast door de textuur en de umami-smaak," zegt...

De ster van dit gerecht is de bouillon. Geurig en rijk van smaak, het is de sleutel tot een heerlijke soep. Een slowcooker is daarbij een handig hulpmiddel...

Hot pot (of hot pot) is een heerlijk Chinees diner dat direct aan tafel wordt bereid. Het is meer dan alleen een fornuis waarop water kookt...

Deze vegetarische versie van de beroemde pittige kip uit Nashville is veel sneller klaar te maken en net zo lekker...

Tofu- en groentespiesjes zijn een snel en heerlijk gerecht voor de zomergrill. Je kunt er een grote verscheidenheid aan seizoensgroenten voor gebruiken...

Deze hartige gemarineerde tofu steaks zullen een favoriet zijn tijdens zomerse picknicks. Dep de tofu goed droog,...

Sappige en verfrissende zomerrolletjes zijn een variant op de Aziatische loempia's. Deze vegetarische versie bevat gesneden...

Geen enkel ingrediënt van dit gerecht bevat dierlijke producten, zelfs geen eieren, hoe paradoxaal dat ook mag klinken...

Deze koude salade, gemaakt met gekoelde, pittige Koreaanse bibim guksu-noedels, zal je betoveren met zijn levendige kleuren...

Voor dit recept kun je zowel witte als bruine (cremini) champignons gebruiken. Het belangrijkste is dat ze groot zijn en...

Char siu is een geroosterd varkensvleesgerecht dat vaak in Chinese restaurants wordt geserveerd. Glanzende rode stukjes sappig vlees...

Hoewel dit gerecht uit Sichuan traditioneel met gehakt varkensvlees wordt gemaakt, is het de pittigheid...

Jeon is een algemene term in de Koreaanse keuken voor alles wat in beslag gefrituurd is. En wanjajeon, oftewel gefrituurde gehaktballetjes...

Deze malse varkensbuik in een rijke, hartige saus wordt volledig in de slowcooker gegaard en zit boordevol smaak...

Je kunt knapperige tofu bakken zonder te frituren of een hoop kokende olie te gebruiken. Een airfryer blijkt daar perfect voor te zijn...

Ras el hanout, een Marokkaanse kruidenmix, geeft dit vegetarische tofu-gerecht een levendige smaak die je zal verrassen...

Dit heerlijke dessert van Jeff Mauro bestaat uit zijdezachte tofu en romig, zelfgemaakt chocolade-ijs...

Deze verfijnde dipsaus in Japanse stijl is gemaakt met witte cannellinibonen en zachte tofu, terwijl misopasta, groene uien...

Tofu pudding (ook wel bekend als dou fu hua) heeft een lichte, frisse smaak en een ongelooflijk zachte textuur – zachter dan...

Het populaire Zuid-Koreaanse gerecht pu-dae-jigae (of legersolyanka) ontstond in de jaren na de Koreaanse Oorlog, toen...

Deze Vietnamese variant van bowls bestaat uit noedels met gebakken varkensvlees en groenten, geserveerd in dikke bladeren in plaats van in een kom...

Dit heerlijke en troostrijke Aziatische gerecht is perfect voor een voedzaam avondmaal doordeweeks. Het vult goed,...

Hoewel deze roerbak duidelijk geïnspireerd is op Pad Thai-noedels, ontbreekt de tamarinde die er traditioneel in hoort...

Deze vegetarische bowl is gemaakt met verkruimelde tofu, gestoofd in een pittige poblano pepersaus. Zelfs...

Je kunt in een paar minuten een ongelooflijk smaakvolle bouillon maken voor zelfgemaakte misosoep. Allemaal dankzij...

Om gebakken tofu lekker en knapperig te maken, moet je er eerst zoveel mogelijk vocht uit persen.

Dit recept voor Pad Thai-noedels met kip is net zo lekker als in een Aziatisch restaurant, maar...

Deze eiwit- en vezelrijke, voedzame Aziatische salade zit boordevol smaken, met zoete, zure en...

Geniet van de heerlijke combinatie van geroosterde champignons en venkelzaad in deze veganistische lasagne zonder...

Shira-ae is een lichte Japanse salade gemaakt met spinazie en tofu-puree. Hij is verfijnd, romig en gezond. En hij is makkelijk te maken:...

Pot pie is een heerlijke stoofpot met een romige saus en een knapperige broodkorst. Een perfect troostgerecht voor...

Geen vlees? Geen probleem! Dit vegetarische Pad Thai-noedelrecept zal je verrassen met de combinatie van umami, zoet en zuur...

Deze vegetarische chili is gemaakt met aubergine, tomaten, maïs en bonen, en om het nog lekkerder te maken...

Deze vegetarische variant op de traditionele Italiaanse lasagne zal je verrassen met zijn rijke vulling, volle smaak en heerlijke textuur.

Maak een gezond en eiwitrijk diner klaar! Deze salade van rundvlees en tofu met sesamzaadjes levert je de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid...

Geroosterde bloemkool kan als voorgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Het past bij vrijwel alles.

Dit gezonde, Aziatisch geïnspireerde vegetarische voorgerecht zal zowel veganisten als vleeseters aanspreken als iets nieuws en anders.

Dit gerecht kan zich meten met elk gevuld pastagerecht met saus. De vulling van deze vegetarische Chinese...

Voeg meer groenten toe aan je dagelijkse voeding, en met dit recept zul je er echt van genieten. Groenten...

Doe mee met de internationale Meatless Monday-beweging, draag bij aan een beter milieu en draag bij aan een beter leven...

Deze heerlijke vegetarische salade is rijk aan eiwitten, vezels en essentiële micronutriënten. Voor een mooie, originele presentatie...

Mapo tofu is een van de populairste gerechten uit de Sichuan-keuken. Het is doordrenkt met het aroma van de kenmerkende specerijen uit de regio...

Deze heerlijke en vullende vegetarische burrito zit boordevol eiwitten en gezonde vezels. Hij is gemaakt op basis van een mix van...

De populaire Vietnamese sandwich, Banh Mi, wordt traditioneel gemaakt met vlees of vis op lange broodjes, maar deze...

Dit tofu-voorgerecht is mals vanbinnen en ongelooflijk knapperig vanbuiten, net als gefrituurd, maar het wordt op een snellere manier bereid...

Plakjes extra stevige tofu worden een paar minuten gemarineerd in een mengsel van karnemelk en hete saus, en vervolgens...

Bereid een eenvoudig maar heerlijk Japans diner. Zoete en pittige pompoenschijfjes worden op één bakplaat gebakken...

Veel mensen vinden tofu te flauw, maar dat is bij dit recept niet het geval. Voordat je aan deze roerbak begint...

Deze caloriearme vegetarische omelet is rijk aan vezels en eiwitten en vormt een heerlijke, voedzame maaltijd...

Deze makkelijk te maken vegetarische salade is een heerlijke mix van sappige sla, rode ui, zoete...

Deze heerlijke, voedzame en gezonde vegetarische bowl wordt bereid in Tex-Mex-stijl. De bodem van de bowl wordt gekookt...

Deze gezonde vegetarische wraps zijn gevuld met pittige tofu, maïs, lente-uitjes en avocadoplakjes – allemaal op een bedje van...

Maak heerlijke en sappige vegetarische taco's door een tortilla te vullen met gebakken tofu en kool in plaats van vlees...

Dit soeprecept komt van Araya's Place, een van de eerste veganistische restaurants in de VS, gespecialiseerd in Thaise gerechten...

Deze pittige en zure soep is dik, rijk en heerlijk, net zoals je die in een Aziatisch restaurant zou vinden. Hij is gemaakt met houtachtige...

Pad Thai is een klassiek Thais gerecht dat tot ver buiten Zuidoost-Azië geliefd is. Rijstnoedels worden als eerste gebruikt...

Met deze dressing kunt u genieten van uw favoriete Caesar salade zonder schuldgevoel over extra calorieën, en het is bovendien...

Heerlijk en gezond, mini-eikelpompoenen zijn perfect voor een mooie presentatie als je iets wilt organiseren...

Dit recept is ideaal voor vegetariërs en voor iedereen die gezonder wil eten zonder concessies te doen aan...

Zelfs vleeseters zullen dol zijn op deze vegetarische gehaktballetjes. Ze zijn stevig, smaakvol en zitten boordevol gezonde voedingsstoffen...

Deze Japanse kipspiesjes worden in de pan gebakken. Gebruik voor dit recept sappige kippendijen...

Dit vegetarische lo mein-noedelrecept is rijk aan eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen...

Dit recept tovert mini-eikelpompoenen om tot schattige eetbare kommetjes voor een vegetarisch gerecht...

Gekookte pastaschelpen worden gevuld met een kaasvulling en in de oven gebakken onder een groentesaus totdat alle kaas gaar is...

Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes maar weg), blijft de echte smaak behouden...

Dit gerecht smaakt goed met zowel kant-en-klare diepvriesrijst als met overgebleven gekookte rijst van de dag ervoor. Verwarm...

Deze vegetarische noedels met shiitake-champignons, kool en tofu zitten boordevol eiwitten en gezonde voedingsstoffen.

Het traditionele rundergehakt in de Sloppy Joe-burger is in dit recept vervangen door tofu, dat gemalen en...

Dit vegetarische gerecht gebruikt stevige tofu, die geschikt is om te bakken in de pan.

Dit fantastische Aziatische gerecht is gebaseerd op dunne rijstnoedels, aangevuld met stukjes tofu, selderij, zoete...

Dit vegetarische gerecht, boordevol levendige Aziatische smaken, is in minder dan een half uur klaar. Diep...

Maak een Aziatisch geïnspireerd voorgerecht van krokante gepaneerde tofu met een abrikozendip en een bijgerecht van...

Tofu wordt in blokjes gesneden en in een koekenpan gegrild met selderij, paprika, knoflook en...

Een gezond, voedzaam dessert, rijk aan eiwitten en zuivelvrij. De mousse is gemaakt met zachte...

Een heerlijke en vullende sandwich gevuld met een verscheidenheid aan perfect uitgebalanceerde ingrediënten. Gerookte tofu...

Deze caloriearme versie van Mexicaanse guacamole is ongelooflijk romig en fluweelzacht dankzij...

Misosoep, of mososhiru zoals het in Japan heet, is een lichte soep met een zeer rijke smaak van traditionele Aziatische gerechten...

Traditionele aardappelgratin is een aardappelovenschotel met een romige kaassaus die een vleugje...

Het recept is vrij eenvoudig en biedt volop ruimte voor experimenten met verschillende smaken en texturen. Indien gewenst,...

Deze veganistische cheesecake, gemaakt zonder zuivel of eieren, is heerlijk zacht en smaakvol dankzij...