Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Deze fluweelzachte botercrème met een frisse, levendige aardbeiensmaak nodigt uit om hem aan allerlei desserts toe te voegen! De rijke bessensmaak komt van de aardbeienjam. Je kunt de zoetheid van de botercrème aanpassen door meer of minder poedersuiker toe te voegen, net wat je lekker vindt.

Ingrediënten:

• 110 g boter op kamertemperatuur
• 4 kopjes poedersuiker + meer naar behoefte
• 1/4 kopje volle melk op kamertemperatuur
• 1 theelepel vanille-extract
• 2-3 eetlepels aardbeienjam of -pasta

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

roomkaas, poedersuiker, vanille-extract, aardbeienjam

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Glazuur:
  
  Klop in een middelgrote kom de boter met een handmixer tot een luchtig en glad mengsel. Roer er 3 kopjes poedersuiker, melk en vanille doorheen tot een glad geheel.
Stap 2
• Meng de aardbeienjam met het vanilleglazuur. Voeg 240 ml poedersuiker toe en klop tot een glad mengsel, voeg indien nodig meer poedersuiker toe.

Stemmen: 1