Ananas-abrikozen glazuur
Stemmen: 2
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Ananas-abrikozen glazuur - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Fijngeraspte schil en sap van 2 limoenen
- 8 dunne plakjes gember
- 2 kopjes ongezoet ananassap
- 1 kopje abrikozenjam
- 1/4 kopje Dijonmosterd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: limoensap, limoenschil, limoen, Ananassap, Abrikozenjam, Dijonmosterd
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng limoensap, gember en ananassap in een steelpan. Breng aan de kook en laat sudderen tot de vloeistof is ingekookt tot ongeveer 120 ml (1/2 kopje), 8-10 minuten. Zeef de vloeistof en roer er vervolgens de limoenschil, abrikozenjam en Dijonmosterd doorheen.
- Ananas-abrikozen glazuur (zie afbeelding hieronder) is perfect voor het glaceren van vlees en groenten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
