Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Dit verfijnde maar toch makkelijk te maken voorgerecht met mediterrane invloed zal bij al uw gasten in de smaak vallen. Plakjes stokbrood worden belegd met brie en in de oven geroosterd voor een romige textuur en knapperig brood. Elke crostini wordt vervolgens besprenkeld met een druppel honing en gegarneerd met reepjes prosciutto. Bestrooi naar wens met verse tijm voor een heerlijke combinatie van zoete en hartige smaken.

Ingrediënten:

• 1 stokbrood, diagonaal in plakjes van 0,5 cm dik gesneden (ongeveer 40 plakjes)
• 220 g Brie kaas
• 2 eetlepels honing
• 110 g dunne plakjes prosciutto, in repen van 0,8 cm breed gesneden (ongeveer 6 plakjes)
• Fijngehakte verse tijmblaadjes, voor garnering (optioneel)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

brie kaas, toasts, prosciutto, Honing, tijm

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op de grillstand. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
  
  Leg de sneetjes stokbrood op de voorbereide bakplaat. Snijd de brie in plakken van 0,5 cm dik en leg een plak op elk sneetje stokbrood. Toast in de oven tot de kaas gesmolten is, 1-2 minuten.
Stap 2
• Besprenkel de toast met honing, beleg hem vervolgens met wat prosciutto en bestrooi met tijmblaadjes, indien gewenst.

Stemmen: 1