Gevulde shishito-pepers

Stemmen: 1

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 87, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 3 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 2 G., vezel 0 G., cholesterol 26 mg, natrium 608 mg, suiker 1 G.

Shishito pepers zijn een geweldig voorgerecht voor een huisfeestje. Ze hebben het perfecte formaat en zijn makkelijk zonder bestek te eten. Vul elke peper met zoute, nootachtige Manchego-kaas, wikkel er een dun plakje ham omheen en bak ze tot ze knapperig zijn. Hoewel shishito pepers als mild worden beschouwd, variëren ze sterk in pittigheid. Dus tussen een dozijn zoete pepers zou je zomaar een pittige kunnen vinden – een verrassing voor sommigen!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

200 g shishito-pepers
100 gram geraspte manchegokaas (ongeveer 1 kopje)
170 g dunne plakjes Serranoham

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: shishito-peper, jamón ham, Manchego-kaas

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor op 230 °C.
Maak in elke paprika een snee van 3-4 cm in de lengte. Vul de paprika's met kaas. Wikkel elke gevulde paprika in een klein plakje ham.