Kipspiesjes met citroen en shishito-peper

Stemmen: 3

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Grill kleine kipspiesjes met shishito-pepers. Bestrijk de kipstukjes van tevoren met een mengsel van citroensap, olijfolie en specerijen. Het citroenzuur in de kip zorgt ervoor dat het vlees tijdens het grillen sappig en mals blijft. Het geeft ook een subtiel citrusaroma, dat in combinatie met de grillgeur het vlees ongelooflijk smakelijk maakt. Grill als bijgerecht shishito-pepers aan spiesjes naast de kip. Grillen boven een open vuur versterkt hun zoete en pittige smaak nog meer. Deze combinatie is ideaal voor snelle en heerlijke kebabs die niet lang hoeven te marineren.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

900 g kipfilet, in stukken van 4 cm gesneden.
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels citroensap
1 teentje knoflook, geraspt
24-30 kleine shishito pepers
1,5 theelepel gehakte tijm

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, citroensap, knoflook, chilipeper, tijm

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en bestrijk het rooster met plantaardige olie. Doe de kip in een grote kom en meng met olijfolie, citroensap, tijm, knoflook, 1/2 theelepel zout en een snufje zwarte peper. Rijg vervolgens de kipstukjes en shishito-pepers aan 8 spiesen van 25 cm.
Grill de kebabs, dek de grill af en draai de spiesen af en toe om, tot de kip gaar is en de paprika's licht aangebrand zijn, ongeveer 10 minuten.

Categorieën:

recept / Grillen, barbecueën / Gegrilde kip / Gegrilde gevogelte / Gegrilde groenten en fruit / / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten