Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Een heerlijke manier om fruit op een interessante manier te serveren bij het ontbijt, als dessert of als lichte snack. Ree Drummond stelt voor om een ​​combinatie van bosbessen, ananas en frambozen te proberen, maar je kunt natuurlijk ook met andere soorten fruit en bessen experimenteren. Rijg ze één voor één aan mini-spiesjes of gewone spiesjes en schik de fruitspiesjes op een schaal. En wat zouden spiesjes zijn zonder saus?! Serveer ze met een yoghurtdip gemaakt van verse bosbessen, honing en natuurlijke vanille. Mix alle ingrediënten in een blender, dip het fruit erin en geniet ervan.

Ingrediënten:

Fruit mini kebabs

• 4 bosbessen
• 4 stukken verse ananas
• 4 frambozen

Yoghurtdip met bosbessen

• 1 kopje naturel Griekse yoghurt
• 1,5 eetlepel honing
• 1 kopje bosbessen
• 1 vanillepeul, in de lengte doormidden gesneden, zaadjes eruit geschraapt

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Ananas, bosbes, framboos, yoghurt

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Kebabs:
  
  Rijg blauwe bessen, ananasstukjes en frambozen in willekeurige volgorde aan kleine (8 cm) bamboespiesjes.
Stap 2
• Diep:
  
  Doe de Griekse yoghurt, honing, bosbessen en vanillezaadjes in een blender. Mix tot een glad mengsel.
  
  Serveer de fruitspiesjes met yoghurtsaus.

Stemmen: 1