Framboos

Deze geurige muffins met verse frambozen en citroenschil zijn gemaakt met volkorenmeel en havervlokken, die de fruitige frisheid van de vulling aanvullen met een subtiele nootachtige smaak, terwijl bruine suiker zorgt voor extra sappigheid. lees meer

Voor een speciale gelegenheid kun je de rode wijn eens laten staan ​​en een verfrissende tequila-sangria maken met mousserende wijn. Denk aan champagne, prosecco of Spaanse cava. Sinaasappel, limoen en citroen geven je drankje een frisse, citrusachtige smaak. lees meer

• Vis
• Bierbeslag
• Honing-sojaglazuur met frambozen

Zeebaarsfilets worden omwikkeld met gebakken spekstrips, vervolgens door bierbeslag gehaald en in olie gebakken tot ze goudbruin en krokant zijn. Besprenkel de gebakken vis direct met zelfgemaakte honing-soja-frambozenglazuur en besprenkel met... lees meer

• Taartjes
• Citroenkwark
• Montage

Deze minitaartjes zijn makkelijk te maken en zien eruit alsof ze zo uit de bakkerij komen! Deze kruimelige taartjes van bladerdeeg zijn gevuld met verfrissende citroencurd en afgewerkt met verse bessen en slagroom. Met dezelfde hoeveelheid ingrediënten kun je... lees meer

Clafoutis is een Franse taart gemaakt met een beslag van fruit. Sunny Anderson stelt voor om het makkelijker te maken door het beslag te mengen met kant-en-klare pannenkoekenmix. Voor de vulling koos ze een heerlijke combinatie van frambozen en chocolade. Bestrooi de afgewerkte clafoutis met... lees meer

Deze kerstboomstamtaart is een makkelijker alternatief voor de klassieke kerstboomstamtaart. Hij is gebaseerd op een kant-en-klare chocoladetaart, maar je kunt natuurlijk ook je eigen favoriete recept gebruiken. Versierd met - lees meer

Om de verse frambozensaus intenser en levendiger te maken, voegt Ina Garten een beetje frambozenjam en frambozenlikeur toe. Probeer deze saus eens met ijs, pannenkoeken of cheesecake. Hij is heerlijk bij allerlei gebak en maakt er een ware traktatie van... lees meer

Dit is een veelzijdig recept voor een klassieke bessencoulis. Je kunt hem maken met een mix van bessen of met slechts één soort. Door het bessenmengsel door een zeef te halen, krijg je een gladde, glanzende saus, maar je kunt deze stap overslaan als je dat niet erg vindt. lees meer

Begin je dag goed met dit verfrissende ontbijt, boordevol eiwitten, vitaminen en krachtige antioxidanten. Deze smoothie met Griekse yoghurt is gemaakt met bevroren frambozen, waardoor je minder ijs en dus minder water nodig hebt. En de natuurlijke... lees meer

Verfrissende, fruitige witte sangria is het perfecte drankje voor zomerse feestjes bij de barbecue of het zwembad. Het beste eraan is dat je er elk seizoensfruit aan kunt toevoegen. Maak in het perzikseizoen bijvoorbeeld eens een sangria met perziken en verse frambozen. lees meer

• Milkshake
• Frambozencoulis

Als je je verfrissende milkshake nog lekkerder wilt maken, voeg dan een scheutje frambozenlikeur toe. En om elk glas mooi te garneren, druppel je wat zelfgemaakte frambozencoulis langs de rand van het glas en laat je het oplossen... lees meer

• Broodpudding
• Saus

Als je oud brood hebt, gooi het dan niet meteen weg. Je kunt er een heerlijke broodpudding met een romige kaneelsaus van maken – perfect voor een zondagse brunch of als dessert! Maak snel een sausje van... lees meer

Deze wentelteefjes zijn perfect voor een picknick als je een gietijzeren tosti-ijzer hebt, en de ingrediënten nemen niet veel ruimte in je koelbox in beslag. Vervang de eieren door banaan en gebruik kokosmelk in plaats van gewone melk. Het is niet... lees meer

Het klassieke Melba-dessert wordt gemaakt met gekookte perziken en frambozenpuree. Dit is een eenvoudigere, zomerse variant. Rijpe, sappige perziken worden geserveerd met vanille-yoghurtijs en verse frambozen, gezoet met een beetje... lees meer

Slagroom met natuurlijke vanille en sinaasappelschil is een heerlijke aanvulling op een portie verse bessen of ander fruit. Je kunt elke gewenste combinatie van bessen gebruiken. Dit verrukkelijke, verfrissende dessert is de perfecte afsluiting. lees meer

Dit zomerse fruitdessert lijkt op een smoothie, maar wordt na bereiding ingevroren. De puree van watermeloen, frambozen en aardbeien kan diepgevroren worden tot hij hard is als een ijslolly, of ingevroren tot hij slush-achtig en drinkklaar is. lees meer

• Cheesecake
• Bessen

Geïnspireerd door het klassieke Franse dessert coeur-à-la-creme, is deze cheesecake zonder bakken net zo rijk en heerlijk. Geserveerd met een snelle bessensaus en verse bessen, is het de perfecte traktatie op een warme zomerdag. lees meer

Dit gezonde en levendige, versgeperste sap combineert wortels, aardbeien, bosbessen en frambozen, allemaal zonder toegevoegde zoetstoffen. Alle ingrediënten vullen elkaar perfect aan en vormen een ware vitamine- en antioxidantenbom. lees meer

• Muffins
• Topping

Haal deze muffins uit de vriezer en binnen een uur staan ​​ze warm en heerlijk op tafel. Ze zijn perfect als eenvoudig bakrecept voor een grote groep. Als je de muffins invriest vóór het bakken, in plaats van erna, zoals vaak gebeurt, lees meer

• Toppings en fruit
• Taart

Een klassieke omgekeerde taart wordt gemaakt met ananasringen, maar waarom zou je je beperken tot slechts één soort fruit als er zoveel even heerlijke opties zijn? Dit recept geeft je de mogelijkheid om vier smaken in één taart te combineren. Visueel scheiden de - lees meer

Deense, luchtige aebleskivers zijn perfect voor een speciaal ontbijt, een koffiedate, een tussendoortje of als dessert. In elke aebleskiver zit een zoete verrassing verborgen: een framboos gevuld met chocolade-hazelnootpasta. Om aebleskivers te bakken: lees meer

• Streusel
• Taart
• Glazuur

Vul deze zure roomtaart met verse frambozen, bedek met een knapperige kaneelstreusel en besprenkel met citroenglazuur. De combinatie van bessen en citrusvruchten met een vleugje kruiden maakt het de perfecte zomertraktatie bij de thee of koffie. lees meer

Een gelaagde parfait met naturel yoghurt, verse bessen en knapperige granola is niet alleen prachtig om te zien, maar ook een heerlijk en gezond dessert, perfect voor zowel een doordeweeks ontbijt als een speciale gelegenheid. Serveer in elegante glazen of transparante glazen. lees meer

Melkchocolade geeft een subtielere en zachtere smaak aan klassieke chocoladepudding. Serveer het in mooie kommen, garneer elke portie met verse frambozen en je hebt een elegant dessert voor elke gelegenheid. lees meer

Deze witte appelsangria met kaneel, sinaasappel en framboos is heerlijk herfstachtig met een verwarmende, kruidige toets. Perfect voor een zondagse brunch of een gezellig herfstfeestje thuis, wanneer de zon nog schijnt en de zomerherinneringen nog vers zijn. lees meer

Pannenkoekentaarten zijn al lange tijd populair, en deze is gemaakt met luchtige pannenkoeken die nog meer aan echte taarten doen denken. Garneer ze met roomkaasglazuur, verse bessenpuree en gemarineerde bessen voor een heerlijk ontbijt of dessert. lees meer

Ricotta-ijs is een van de makkelijkst te maken smaken, zelfs zonder een speciale ijsmachine. De delicate, neutrale smaak maakt het ideaal voor het maken van allerlei desserts, zowel voor alledaagse als speciale gelegenheden. Probeer bijvoorbeeld eens: lees meer

Deze sangria is niet alleen roze van kleur, maar ook van smaak! Het delicate bloemige aroma van roos wordt prachtig aangevuld door frisse frambozen- en grapefruitsoda. De drank is verfijnd en sprankelend, perfect om 8 maart, Moederdag of... te vieren. lees meer

• Chocolade tofu-ijs
• Bessensaus

Dit heerlijke dessert van Jeff Mauro bestaat uit romig, zelfgemaakt chocolade-ijs van zijdezachte tofu en kokosmelk, afgetopt met een zelfgemaakte bessensaus. De saus is snel en eenvoudig te maken met een mix van bevroren bessen. Je kunt hem zelf maken! lees meer

• Parfait
• Caloriearme light granola

Zelfgemaakte granola maken is makkelijker dan je denkt. Je kunt het niet alleen over melk gieten voor het ontbijt, maar je kunt het ook gebruiken in een snel dessertparfait, afgetopt met naturel yoghurt en gemengde bessen. In de winter kun je bevroren bessen gebruiken. lees meer

Dit warme en zoete zomerdessert is het hele jaar door te genieten, omdat het gemaakt is met bevroren bessen. Berry Crisp is in een paar minuten klaar in de magnetron. Probeer het eens als ontbijt, met een lepeltje ervan... lees meer

Deze aardbeien-frambozenjam hoeft niet gekookt te worden, waardoor de maximale hoeveelheid vitaminen en heilzame sporenelementen behouden blijft. De combinatie van frambozen en aardbeien zorgt op zichzelf al voor een subtiele smaak en aroma, en een beetje sinaasappelschil maakt het nog lekkerder... lees meer

• Suikerkoekbodem
• Topping

Voor deze zomerse fruitpizza kun je alle seizoensvruchten en -bessen gebruiken die je kunt vinden: frambozen, aardbeien, bosbessen, bramen, perziken, nectarines of abrikozen. De pizzabodem is een gigantische suikerkoek die je - lees meer

Geniet van de fruitige tonen van deze cocktail met gouden rum en verse frambozen. De zoetheid van de bessen balanceert de zuurheid van de limoen, waardoor de drank makkelijk te drinken is. Serveer goed gekoeld. lees meer

• IJstaart
• Citroen slagroom

Frambozen met rum zijn het hoogtepunt van deze luxueuze taart, die is opgebouwd uit lagen luchtige biscuit, perziksorbet, perzikijs en citroenslagroom. Alle fruitige smaken combineren prachtig en creëren een zomerse sfeer. lees meer

• Streusel
• Taart
• Glazuur

De vulling van deze taart is gemaakt met een mengsel van frambozenjam en verse bessen, wat een heerlijke textuur geeft. Verdeel het mengsel over het deeg in de bakvorm en bestrooi met een kruimeltopping van bruine suiker, sinaasappelrasp en kaneel. Na het bakken verandert het in... lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Heb je ooit opgemerkt hoe mandarijnpartjes op bloemblaadjes lijken? Waarom zou je er geen cupcakes mee versieren om een ​​zomerse bloemenweide op tafel te creëren?! Schik de mandarijnpartjes als een bloem op geglazuurde cupcakes, en de bes vormt het hart van de bloem. lees meer

Maak de zondagse brunch extra speciaal door samen met de kinderen individuele frambozenbroodpuddingen te bakken. Als je geen ramekins hebt, kun je ovenvaste koffiemokken gebruiken om de pudding er schattig uit te laten zien! Kinderen kunnen... lees meer

Een heerlijke salade voor de feesttafel. Plakjes geroosterde eendenborst worden gemengd met witlof, sinaasappels, frambozen en pecannoten in een frisse vinaigrette op basis van sherry. Alle smaken zijn fris, levendig en vullen elkaar perfect aan. lees meer

Een ontbijtsmoothie is een geweldige manier om een ​​voedzame boost te krijgen. In minder dan vijf minuten tover je volkoren granen, fruit en groenten om tot een heerlijk en vullend ontbijt, rijk aan vitaminen, mineralen en vezels. In plaats van ijs, lees meer

Deze munt-limoencocktail van Guy Fieri is net zo verfrissend als een klassieke Mojito, maar de toevoeging van verse frambozen maakt hem nog zomerser en interessanter. Gemaakt met silver tequila en een zoetzure mix, is het... lees meer

• Taart
• Glazuur

Deze heerlijke zomertaart combineert een rijk, zoet frambozenglazuur met de verfrissende sinaasappelsmaak van de witte biscuitbodem. Hoewel de taart snel te maken is met een kant-en-klare droge mix, zijn er met een paar extra ingrediënten en deze... lees meer

IJsthee is het perfecte zomerdrankje, zeker als het met bessen is gemaakt. Met dit recept maak je een heerlijke thee zonder onnodige smaakstoffen. Zwarte thee wordt gemengd met een basis van bessenjam en cranberryjam. lees meer

Deze levendige parfait is een droomdessert! Caloriearm maar ongelooflijk lekker, gevuld met verse bessen en gelaagd met een delicate, luchtige, vetarme roomkaasglazuur. Om de parfait nog indrukwekkender te maken, garneer je hem met: lees meer

• Biscuitgebak
• Boterroom
• Decoratie

Een feestelijke taart met verticale lagen lijkt onmogelijk, maar het geheim is simpel: het is in feite een biscuitgebak dat ondersteboven is gerold! Deze taart zal uw gasten niet alleen imponeren met zijn opvallende vorm, maar ook met zijn verbluffende combinatie van lees meer

Maak wentelteefjes voor een grote groep. Dit recept is perfect voor het ontbijt als je gasten hebt die blijven slapen. Je hoeft 's ochtends niet vroeg op te staan ​​om wentelteefjes voor iedereen te maken: alles is in één keer klaar. lees meer

Laat je niet misleiden door de naam van dit dessert: de naam "sunday" verbergt een gezonde portie fruit. In plaats van traditioneel ijs, gebruikt het bevroren bananen, die in een keukenmachine tot een romige massa worden gepureerd, en in plaats van jam en... lees meer

• Knapperige laag
• Cheesecake-laag

Verrijk uw feestdagen met deze charmante taartjes. De delicate cheesecakebodem en de knapperige graanbodem vullen elkaar perfect aan, als yin en yang. Maak het dessert een dag van tevoren en garneer het vlak voor het serveren met verse bessen. lees meer

Malse appels en frambozen gebakken onder een luchtig broodje met een goudbruine, knapperige korst vormen een heerlijke traktatie voor de feestdagen of een zondagse theekrans. Individuele appelcrumble, gemaakt in muffinvormpjes, ziet er eleganter uit dan crumble die in een grote pan wordt gebakken. lees meer

Crème brûlée is op zichzelf al een heerlijk dessert, maar met frambozen wordt het nóg lekkerder en eleganter. Strooi de suiker vlak voor het serveren over het dessert, zodat uw gasten optimaal kunnen genieten van het contrast met de knapperige karamel. lees meer

Verander een simpele, alledaagse cake in een spectaculaire feestelijke traktatie. De cake krijgt een gemarmerd patroon, strepen van frambozen en wordt afgewerkt met glazuur en verkruimelde gevriesdroogde frambozen. Om een ​​mooi patroon op de snijkant te creëren, lees meer

Dit eenvoudige recept voor een verfijnde crème brûlée komt goed van pas als er onverwacht gasten komen. Je hebt alleen kant-en-klare chocoladepudding nodig (één pot per portie). De pudding wordt bestrooid met suiker en het oppervlak wordt met een keukenbrander aangestoken om... lees meer

Granita is een verfrissend Italiaans dessert, een perfect alternatief voor ijs en bovendien makkelijk thuis te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig – fruit en suiker – en geen ijsmachine. Het fruitmengsel wordt in een brede pan bevroren en vervolgens... lees meer

Maak van je weekendontbijt een bijzonder moment en trakteer iedereen op ijs in plaats van de traditionele pap of smoothie! Dit heerlijke, voedzame en gezonde ijs is perfect voor een zomers ontbijt. Het bevat natuurlijke watermeloenpulp, verse frambozen, lees meer

Het klassieke Italiaanse dessert sabayon is een delicate, warme crème gemaakt met eidooier en witte wijn, geserveerd met fruit. In dit recept wordt de sabayon vergezeld door geroosterde pruimen in een heerlijke, kleverige glazuur en verse frambozen. lees meer

Kies in plaats van vruchtensappen en -dranken voor water met fruitsmaak. Het is de beste dorstlesser in de zomer, rijk aan vitaminen en zonder overtollige suiker. Je kunt zowel bruisend als plat water maken. De combinatie van sinaasappel en... lees meer

Deze frambozen-grapefruitcurd is zo glad, zijdezacht en barst van de levendige smaken van verse bessen en citrus! Verse frambozen en rode grapefruit vormen een heerlijke combinatie voor een uniek, licht dessert. Deze curd is perfect als vulling - lees meer

Dubbellaagse gelei ziet er altijd prachtig en indrukwekkend uit als je het serveert, en het is veel makkelijker te maken dan je denkt. Gebruik papieren bekertjes van 150 ml als vormpjes. Je kunt de gelei er gemakkelijk uithalen door de vormpjes open te scheuren. lees meer

• Cupcakes
• Glazuur
• Chocoladedip

Deze cupcakes, met hun hoge topping van chocoladeglazuur, lijken net ijshoorntjes. Je gasten zullen versteld staan! Zachte en smeuïge chocoladecupcakes worden gebakken in ijshoorntjes en vervolgens bedekt met luchtig glazuur in drie kleuren: wit, lees meer

Je hebt minder dan een uur en slechts drie ingrediënten nodig om een ​​portie frambozenjam te maken, die ongelooflijk levendig en heerlijk is. Door de bessen te laten marineren voordat je ze kookt, komt er meer van de natuurlijke pectine van het fruit vrij, waardoor je geen extra pectine hoeft toe te voegen... lees meer

• Vulling
• Broodjes

Deze Deense frambozenkrans is een waar hoogtepunt van uw kersttheefeest. Bestrooid met poedersuiker, met de frambozen die verleidelijk door de openingen heen piepen, is hij niet alleen prachtig om te zien, maar ook heerlijk. De verse frambozen in de vulling worden perfect aangevuld door... lees meer

Deze zoetzure, aromatische frambozenjam kan worden verrijkt met chiazaad, wat zorgt voor een heerlijke knapperigheid en nuttige micronutriënten. De jam is snel te maken met eenvoudige ingrediënten en hoeft niet te worden ingemaakt. Bewaar de pot in de koelkast en... lees meer

• Appelcrumble met granola
• Perzikcrumble
• Streusel met bessen en walnoten
• Aardbei-rabarbercrumble

Wat hebben appelcrumble, perzikcrumble, bessen- en notenstreusel en aardbeien-rabarbercrumble met elkaar gemeen? Het zijn allemaal fantastische desserts gemaakt met gebakken seizoensfruit en een knapperige topping, en ze behoren allemaal tot de crumblefamilie. lees meer

• Taart
• Vulling

Rijpe zomervruchten maken deze enorme taart zo heerlijk. Je kunt de nectarines en frambozen eventueel vervangen door perziken of bramen, of door ander fruit dat je in huis hebt. Experimenteer gerust met verschillende smaakcombinaties! lees meer

"Soms worden nieuwe desserts geïnspireerd door mallen," zegt Lashida Perry. "Ik had een siliconen mal met rozen voordat ik het recept bedacht. Ik denk dat deze panna cotta perfect zou zijn voor Valentijnsdag." Dit ongelooflijke dessert - lees meer

• Frambozen- en sinaasappelcoulis
• Nederlandse baby

Verwen je geliefden op een luie zondagochtend met deze enorme, luchtige pannenkoek, geschikt voor vier personen. In tegenstelling tot gewone pannenkoeken en crêpes bevat het beslag voor de Dutch Baby meer eieren en wordt het zonder extra ingrediënten bereid. lees meer

Posset is een Engels dessert dat in de middeleeuwen een drankje was gemaakt van gestremde melk en wijn. De moderne versie is een zijdezachte vla gemaakt van room, suiker en citroensap. Natuurlijk, de manier waarop room en suiker stollen wanneer... lees meer

• Fruit mini kebabs
• Yoghurtdip met bosbessen

Een heerlijke manier om fruit op een interessante manier te serveren bij het ontbijt, als dessert of als lichte snack. Ree Drummond stelt voor om een ​​combinatie van bosbessen, ananas en frambozen te proberen, maar je kunt natuurlijk ook experimenteren met andere soorten fruit en bessen. Rijg ze aan een spiesje - lees meer

• Frambozenpuree
• Cocktail

Deze mousserende wijncocktail met frambozen-, munt- en sinaasappelsmaak ziet er charmant uit, drinkt makkelijk weg en is perfect voor een zondagse brunch, een vrijgezellenfeest of een andere speciale gelegenheid. Je kunt de frambozen-muntpuree gebruiken voor dit drankje: lees meer

Deze luxueuze drank combineert twee populaire cocktails: de Tequila Sunrise en de Mimosa. Gemaakt zonder tequila, maar uitsluitend met mousserende witte wijn, grenadine, sinaasappelsap en frambozen, krijgt hij een charmante, zonsopgangachtige uitstraling. lees meer

Deze heerlijke, verfrissende cocktail is perfect voor zowel zomerfeestjes als winteraperitiefjes, wanneer je verlangt naar een warme zomerse sfeer. De aromatische Franse wijn Lille wordt harmonieus aangevuld door de smaken van framboos, munt en limoen, terwijl de mousserende... lees meer

Ondanks hun naam zijn deze cakes in een paar minuten klaar en met simpele ingrediënten. Zelfs kinderen kunnen ze maken! Dunne wafeltjes worden afgewisseld met kant-en-klare vanillepudding en een mengsel van verse frambozen en frambozenpuree. En dit wordt drie keer herhaald. lees meer

Deze feestelijke punch is in een paar minuten klaar, zit boordevol fruit en bessen en heeft een vrolijke, zomerse uitstraling. Hij wordt gemaakt met thee naar keuze (zwart of groen), getrokken met een mix van verse frambozen, nectarines, citroenen en muntblaadjes. Voor het serveren: lees meer

Fruitsalade met naturel yoghurt is een gezonde snack, een goede aanvulling op het ontbijt en een licht dessert na een stevig diner. Maak het op elk moment van de dag en geniet van alle voordelen van vers fruit en bessen in een romige dressing. Yoghurt voor de dressing - lees meer

Deze salade is geïnspireerd op de Spaanse, alcoholarme zomerdrank sangria. Sangria is niets meer dan een beetje fruit in een karaf wijn, maar voor deze salade heb je maar een beetje rosé nodig, die in combinatie met honing en sinaasappelsap een heerlijke smaak geeft... lees meer

Geniet van de smaakcombinatie van verse bessen en fruit in een lichte dressing van honing, limoen en sinaasappelsap. De frisse citrussmaak, samen met de muntblaadjes, balanceert perfect de zoetheid van de andere ingrediënten, terwijl gehakte pistachenoten een extra dimensie toevoegen... lees meer

• Granola
• Parfait

Het bessenseizoen in de zomer is de perfecte tijd om gezonde maar toch verfijnde desserts te maken die ideaal zijn voor het ontbijt, zoals deze parfaits. Deze doorzichtige bekertjes zijn gevuld met laagjes knapperige granola, naturel yoghurt en... lees meer

Dit heerlijke en gezonde dessert bestaat uit een sandwich van rijstwafels besmeerd met natuurlijke pindakaas, gevuld met bessenjam met chiazaad en een schijfje peer of appel. De jam is gemaakt met verse frambozen en bosbessen en vereist geen extra ingrediënten. lees meer

Met een handvol bessen, fruit, naturel yoghurt en sap bij de hand, kun je jezelf elke ochtend energie geven met deze heerlijke, gezonde en voedzame smoothie die in een paar minuten klaar is. Aardbeien en bananen vormen een winnende smaakcombinatie die... lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping
• Glazuur

Deze luxueuze zomertaart is gevuld met verse vruchten en bessen, en alleen al de levendige uitstraling zal je opvrolijken. En hij is ongelooflijk makkelijk te maken, want alleen de korst hoeft gebakken te worden. De vulling bestaat uit opgeklopte roomkaas met suiker en vanille, en... lees meer

Romige yoghurt, knapperige granola en sappige verse bessen: de perfecte combinatie voor een voedzaam, gezond en energiek ontbijt. Schik deze ingrediënten in laagjes in een doorzichtig glas om een ​​prachtige en heerlijke parfait te creëren. lees meer

• Taart
• Zoete slagroom
• Drievoudige frambozensaus

Pavlova bestaat uit een laag meringue, bedekt met slagroom en sappige, rijpe bessen. Het resultaat is een indrukwekkend geheel tegen een sneeuwwitte wolk van meringue. De sleutel tot dit dessert is de meringuelaag, die knapperig en krokant moet zijn. lees meer

• Bessen
• Limoncello Sabayon

Dit voortreffelijke Italiaanse dessert betovert met zijn buitengewone smaakcombinatie. Een plak luchtige, zachte cake wordt overgoten met sabayonsaus en gegarneerd met verse bessen die licht gemarineerd zijn in limoncello. Sabayon wordt ook gemaakt van... lees meer

• Frambozenpuree
• Eenvoudige suikersiroop

Deze ijslolly's zijn binnen enkele minuten klaar, en je vriezer doet de rest. Ze zijn gemaakt met volledig natuurlijke ingrediënten: bevroren frambozen, verse munt, een scheutje citroensap en suikersiroop, die je... lees meer

Dit prachtig gepresenteerde gerecht is in slechts 15 minuten klaar. Wilde zalmfilet wordt in de pan gebakken en geserveerd met gestoomde asperges. Het gerecht wordt afgemaakt met een heerlijke frambozensaus. Maak het met gepureerde verse frambozen en... lees meer

• Chocoladecake
• Frambozenmousse
• Ganache van witte chocolade

Deze taart, die doet denken aan een gigantische chocoladesnoep met vulling (Snoeptaart), is de perfecte traktatie voor Valentijnsdag. De fluweelzachte frambozenmousse met zijn zachtroze kleur contrasteert prachtig met de donkere chocoladetaartlagen. lees meer

• Taart
• Frambozencoulis
• Vulling

Verras je geliefde deze Valentijnsdag met een heerlijke cheesecake bedekt met een miljoen hartjes. Deze cheesecake hoeft niet gebakken te worden; je hoeft alleen maar een bodem te bakken van verkruimelde chocoladekoekjes, boter en suiker, en... lees meer

• Gehaktballen
• Saus

Deze hartige gehaktballetjes, omhuld met een krokant korstje, zullen het populairste voorgerecht op je feest zijn. Gemaakt van gemalen kalkoen gemengd met kruiden, specerijen, uien en geraspte Parmezaanse kaas, zijn deze gehaktballetjes ongelooflijk sappig. Om te serveren, rijg je ze aan een... lees meer

Deze minitaartjes op een stokje zijn vooral populair bij kinderen. Iedereen krijgt een heel taartje met een heerlijke appel-frambozenvulling onder een laagje knapperige, kruimelige, met suiker bestrooide korst. Het maken van deze minitaartjes is een fluitje van een cent. lees meer

Deze sprankelende limonade, gemaakt met natuurlijke ingrediënten, is heerlijk verfrissend met zijn frisse limoen- en zoete frambozensmaak. Hij is bovendien ontzettend gezond. Zowel volwassenen als kinderen zullen ervan genieten. De limonade is gemaakt met een eenvoudige frambozenbasis. lees meer

• Taart
• Room
• Marmer mastiek

Fondant geeft deze luxueuze taart met twee lagen een levendige gemarmerde afwerking, waardoor het de perfecte traktatie is voor een kinder- of tienerverjaardagsfeestje. Door de stapsgewijze instructies te volgen, tover je gemakkelijk verschillende kleuren fondant om tot een prachtige taart... lees meer

Dit elegante Italiaanse dessert combineert de levendige smaken van chocoladeroom, verse frambozen en amaretti-amandelkoekjes. Voor de room wordt mascarpone gemengd met suiker en gesmolten pure chocolade. Serveertip: lees meer

Dit dessert hoeft niet gebakken te worden; alle processen die het tot een volwaardige laagjescake transformeren, vinden plaats in de koelkast. Vandaar de naam "icebox", wat letterlijk "uit de koelkast" betekent. De lagen van deze koude cake zijn gemaakt van kruimelige citroenkoekjes. lees meer

Bobby Flay heeft de klassieke crème brûlée omgetoverd tot een gezond, caloriearm dessert dat niet gebakken hoeft te worden en perfect is voor het ontbijt. Hij verving de slagroom door naturel vanille yoghurt, die hij in kleine schaaltjes schept bovenop bessen en granola. lees meer

• Semifreddo
• Frambozensaus

Het Italiaanse dessert semifreddo lijkt op ijs, maar is luchtiger en zachter. In tegenstelling tot ijs of bijvoorbeeld Italiaanse gelato, bestaat semifreddo voornamelijk uit eieren en slagroom. Er is geen speciale apparatuur nodig om het te maken. lees meer

• Taart
• Vulling
• Topping

Deze aardbeien-citroen-ijstaart met een heerlijke bessentopping ziet er zo luxueus uit dat hij op een warme dag makkelijk een feesttaart zou kunnen vervangen. Gasten zullen dolgraag hun diner afsluiten met deze heerlijke traktatie... lees meer

Rabarberstengels zijn een fantastisch ingrediënt voor een heerlijke taartvulling, vooral in combinatie met frambozen. De vulling is aromatisch en aangenaam zuur, perfect aangevuld door sinaasappelsap en -rasp. Bereid de vulling met toevoeging van... lees meer