Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Deze feestelijke punch is in een paar minuten klaar, zit boordevol fruit en bessen en heeft een frisse, zomerse uitstraling. Hij wordt gemaakt met thee naar keuze (zwart of groen), getrokken met een mix van verse frambozen, nectarines, citroen en muntblaadjes. Voeg voor het serveren mousserende witte wijn toe aan de kan en schenk het mengsel in glazen. De smaak is verfrissend en verkwikkend. Deze levendige punch fleurt elk zomerfeest of -evenement op.

Ingrediënten:

• 2 nectarines, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in plakjes.
• 2 kopjes verse frambozen
• 1 citroen, in plakjes gesneden
• 20 verse muntblaadjes + extra voor de garnering
• 3 kopjes vers gezette thee, naar smaak zoeten en laten afkoelen
• 1 fles mousserende witte wijn
• Ijs

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

zwarte thee, groene thee, nectarines, framboos, citroen, witte wijn, munt

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de nectarines, frambozen, citroen en munt in een grote kan. Voeg vervolgens de thee toe en laat het ongeveer 5 minuten trekken. Voeg vlak voor het serveren de mousserende witte wijn toe. Schenk de punch in glazen met ijs. Garneer met munt.

Stemmen: 1

Auteur van het recept - Danny Boome is een chef-kok, atleet en televisiepersoonlijkheid.