Tijd: 3 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 18

Cranberrypunch - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 8 kardemompeulen
• 4 buizen kaneelverkruimelen
• 12 hele kruidnagels
• 350 g geconcentreerd cranberrysap
• 4 kopjes rode wijn
• 1/3 kopje honing
• Cranberries en sinaasappelschijfjes, als garnering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kardemom, kaneel, anjer, cranberrysap, rode wijn, Honing, cranberry, sinaasappels

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe de kardemom, kaneel en kruidnagel in twee lagen kaasdoek, rol het op tot een zakje en knoop het dicht.
Stap 2
• Verdun in een steelpan het geconcentreerde cranberrysap met water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de wijn, honing en het kruidenzakje toe. Zet de steelpan op het fornuis, dek af en laat 2-3 uur zachtjes sudderen. Verwijder na sudderen de kruiden en laat de punch afkoelen tot kamertemperatuur. Schenk de punch in glazen en garneer met cranberries en sinaasappelschijfjes.

Stemmen: 2