Tijd: 8 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Deze verfrissende cranberrypunch betovert niet alleen met zijn zoete en kruidige smaak. Kijk eens naar die kleuren! Robijnrode cranberries bedekken het hele oppervlak van de drank en bevroren appelciderblokjes (ongefilterd appelsap) zijn de perfecte aanvulling, die de smaak van de punch versterken terwijl ze smelten.

Ingrediënten:

• 2 kopjes natuurlijke, alcoholvrije appelcider (of meer naar behoefte)
• 1/3 kopje suiker
• 1/4 theelepel gemalen kaneel
• 3 kopjes cranberrysap
• 1,5 kopjes wodka
• 0,5 kopjes sinaasappelsap
• 6 kaneelstokjes
• 1 kopje verse cranberries
• Speciale uitrusting: 2 ijsblokjesvormen

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appelcider, cranberrysap, Sinaasappelsap, wodka, siroop, cranberry

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bevroren cider-ijsblokjes:
  
  Vul twee ijsblokjesvormen met appelcider en vries ze 8 uur of een nacht in. Afhankelijk van de grootte van de vorm heb je mogelijk iets meer of minder cider nodig.
Stap 2
• Kaneelsiroop:
  
  Meng ondertussen de suiker, kaneel en 1/3 kopje water in een steelpan en verwarm dit op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Kook tot het mengsel begint te borrelen en haal het dan van het vuur. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 30 minuten.
Stap 3
• Meng in een grote punchkom of kan het cranberrysap, de wodka, het sinaasappelsap, de kaneelstokjes en de kaneelsiroop. Roer goed en zet het een paar uur in de koelkast. Voeg voor het serveren ijsblokjes van appel en cranberries toe. Schenk het in en serveer.

Stemmen: 1