Mexicaanse pompoenpunch
Stemmen: 3
18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-12
Mexicaanse pompoenpunch - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes licht aangedrukte donkerbruine suiker
- 4 buizen kaneel
- 850 g pompoenpuree
- Sap van twee limoenen
- Rasp van twee limoenen
- Rum (optioneel)
- Ananasschijfjes en pecannoten als garnering (optioneel).
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bruine suiker, kaneel, pompoenpuree, limoensap, limoenschil, rum, Ananas, pecannoten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet 12 kopjes water in een steelpan, voeg suiker en kaneelstokjes toe. Zet de pan op het fornuis en verwarm al roerend tot de suiker is opgelost. Voeg de pompoenpuree, limoensap en limoenrasp toe en laat het geheel al roerend 15 minuten zachtjes sudderen op laag vuur. Haal de pan van het fornuis en laat de siroop 2-3 uur afkoelen, tot de pompoenpulp naar de bodem is gezakt. Zeef de pompoenpunch door een fijne zeef en giet hem in een kan. Laat afkoelen voor het serveren.
- Schenk de pompoenpunch in glazen gevuld met ijs, voeg rum, ananasschijfjes en pecannoten toe naar wens. Garneer met kaneelbroodjes.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
