Bessenparfait
Stemmen: 2
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 225, totaal vet 2.5 G., verzadigde vetten - G., eiwitten 12 G., koolhydraten 36 G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium 771 mg, suiker 14 G.
Calorieën 225, totaal vet 2.5 G., verzadigde vetten - G., eiwitten 12 G., koolhydraten 36 G., vezel - G., cholesterol - mg, natrium 771 mg, suiker 14 G.
Deze kleurrijke parfait is een droomdessert! Caloriearm maar ongelooflijk lekker, gevuld met verse bessen en gelaagd met een zachte, luchtige, vetarme roomkaasglazuur. Voor een extra indrukwekkend effect kun je de parfait garneren met een spuitzak slagroom en verkruimelde grahamcrackers.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 eetlepels (de helft van een verpakking voor 4 porties) instant vanillepuddingmix, suikervrij en vetvrij
- 2 eetlepels korrelige calorievrije zoetstof
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1/4 kopje magere melk
- 1 kopje vetvrije slagroom (bevroren slagroom), ontdooid
- 0,5 kopje magere roomkaas op kamertemperatuur
- 0,5 kopje frambozen
- 0,5 kopje gehakte aardbeien
- Magere slagroom (uit een spuitbus), optioneel
- 1 vel (4 crackers) caloriearm graham crackerslicht geplet
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: vanillepudding, suikervervanger, vanille-extract, melk, wrongelkaas, framboos, aardbei, room, crackers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de puddingmix, zoetstof, vanille-extract en melk in een kom. Roer krachtig tot een glad en licht ingedikt mengsel. Voeg de slagroom en roomkaas toe. Meng alles goed door elkaar tot een glad geheel. Dek af en zet minimaal 20 minuten in de koelkast.
- Verdeel de frambozen gelijkmatig over 2 parfaitglazen (of andere middelgrote glazen). Schep de helft van het gekoelde puddingmengsel gelijkmatig over de glazen, ongeveer 1/4 kopje per portie.
- Herhaal de lagen met aardbeien en de resterende helft van de pudding.
- Garneer elke parfait naar wens met slagroom. Bestrooi het dessert gelijkmatig met verkruimelde grahamcrackers. Eet smakelijk!
Opmerking
Het is belangrijk dat de roomkaas op kamertemperatuur is. Verwarm hem indien nodig een paar seconden in de magnetron om hem zachter te maken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
