Aardbeienparfait met noten
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 701, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 101 G., vezel 4 G., cholesterol 57 mg, natrium 944 mg, suiker 38 G.
Calorieën 701, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 10 G., koolhydraten 101 G., vezel 4 G., cholesterol 57 mg, natrium 944 mg, suiker 38 G.
Gebruik gesmolten marshmallows om verkruimelde pretzels en zandkoekjes tot één bodem te binden voor dit heerlijke dessert. Garneer de parfait met roomkaasglazuur, aardbeienjam en een snufje amandelschaafsel. Serveer de parfait in doorzichtige schaaltjes of glazen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 2 kopjes mini marshmallows
- 1,5 kopjes verkruimelde pretzels, plus extra voor de garnering
- 1 kopje verkruimelde zandkoekjes
- 450 g aardbeien, in kwartjes gesneden
- 0,5 kopjes suiker
- 2 eetlepels vers geperst citroensap
- 220 g roomkaas op kamertemperatuur
- Geroosterde amandelvlokken, om erbij te serveren.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbeienjam, citroensap, zandkoekjes, heemst, wrongelkaas, amandel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Spray een springvorm van 23 cm in met bakspray en bekleed de bodem met een rondje bakpapier.
- Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de marshmallows toe en roer tot ze gesmolten zijn. Haal de pan van het vuur en roer de pretzels en verkruimelde koekjes erdoor. Verdeel het mengsel over de bodem van de voorbereide bakvorm en druk het aan tot een gelijkmatige laag. Laat afkoelen, haal de cake uit de vorm, verwijder het bakpapier en leg de cake op een serveerschaal.
- Doe de aardbeien in een middelgrote steelpan met 1/4 kopje suiker en kook op middelhoog vuur tot ze lichtjes openbarsten en indikken, 12-18 minuten (afhankelijk van de rijpheid van de bessen). Laat iets afkoelen en roer er dan 1 eetlepel citroensap doorheen.
- Klop de roomkaas met de resterende 1/4 kop suiker en 1 eetlepel citroensap tot een glad mengsel. Verdeel dit gelijkmatig over de taartvorm. Garneer met aardbeien, amandelen en verkruimelde pretzels en serveer.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
