Melba Peaches
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Het klassieke Melba-dessert wordt gemaakt met gekookte perziken en frambozenpuree. Dit is een eenvoudigere, zomerse variant. Rijpe, sappige perziken worden geserveerd met vanille-yoghurtijs en verse frambozen, gezoet met een beetje jam. Verkruimelde zandkoekjes zorgen voor een knapperige textuur.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje frambozen
- 1/4 kopje pitloze frambozenjam
- 450 g middelgrote perziken
- 2 theelepels suiker
- 2 kopjes vanille-yoghurtijs
- 1/4 kopje verkruimelde zandkoekjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: perziken, framboos, yoghurt, frambozenjam
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de frambozen in een middelgrote kom en meng ze met de frambozenjam. Laat dit 20 minuten staan.
- Snijd de perziken in partjes of kwartjes, afhankelijk van hun grootte, schik ze in 4 dessertkommetjes en bestrooi met suiker. Laat ze ongeveer 15 minuten staan tot ze wat sap afgeven, en keer ze daarbij een of twee keer om.
- Om te serveren, schep je een bolletje bevroren yoghurt bovenop de perziken. Leg een paar frambozen op elk bolletje. Bestrooi met 1 eetlepel verkruimelde koekjes. Serveer direct.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
