Perziken met ovenglazuur
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Perziken met ovenglazuur - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 perziken, in plakjes gesneden (eerst doormidden snijden en de pit verwijderen)
- 1,5 liter bosbessen
- 1-2 theelepels oranjebloesemwater (de bloemen van de sinaasappelboom, een kruising tussen een mandarijn en een pomelo)
- 2 eetlepels rietsuiker (optioneel)
- 2 kopjes naturel yoghurt (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: perziken, bosbes, bruine suiker, siroop, yoghurt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom de perziken en bosbessen voorzichtig met een grote lepel. Voeg het oranjebloesemwater toe en blijf roeren.
Serveer koud of doe het fruit in een ovenschaal van 20x30 cm, bestrooi met rietsuiker en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 160°C, tot de suiker karameliseert. Haal uit de oven en laat afkoelen. Serveer met room Slagroom met eierlikeur, afgetopt met yoghurt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
