Vleesspiesjes met ahornsiroopglazuur en peper
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Deze kebabs zijn een leuk alternatief voor of een mooie aanvulling op een feestelijk vleesplateau. In plaats van traditionele stukken vlees rijgt u stukjes ham, worst en spek aan houten spiesjes en grilt u ze in de oven. Bestrijk ze vervolgens met een glazuur van ahornsiroop, cayennepeper en zwarte peper. De hartige en zoete smaak combineert prachtig met vlees en gerookt vlees.
Wij bevelen aan
Recept:
Rijg een klein stukje Schwarzwälder ham, witte worst of braadworst en spek aan 12 kleine spiesjes. Bak ze op een met aluminiumfolie beklede bakplaat in een voorverwarmde oven op 230 °C tot de worstjes beginnen te bruinen, ongeveer 10 minuten. Meng 3 eetlepels ahornsiroop met een snufje cayennepeper; bestrijk beide kanten van de spiesjes met het glazuur en bestrooi royaal met grof gemalen zwarte peper. Bak verder tot het spek knapperig is, nog 7 tot 9 minuten. Bestrijk met de resterende glazuur en bestrooi met meer zwarte peper.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worst
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
