Artisjokken gestoofd in citroensaus
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Artisjokken gestoofd in citroensaus - een gedetailleerd recept.
Wij bevelen aan
Recept:
Voeg in een grote koekenpan 120 ml water, 120 ml wijn, 40 gram bevroren artisjokharten, 3 brede repen citroenschil, 2 eetlepels citroensap en 2 eetlepels olijfolie toe en breng het geheel bijna aan de kook; breng op smaak met zout en peper.
Dek de pan af en kook, roer na 5 minuten, tot de artisjokken gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
Verwijder het deksel en voeg 2 geplette knoflookteentjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels gehakte peterselie en 2 eetlepels munt toe. Bak al roerend tot de knoflook zacht is, 1 tot 2 minuten.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Artisjokken, citroensap, knoflook, peterselie
Categorieën:
Soortgelijke recepten
