Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Mosselen gestoofd in room "Romantisch diner" - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 225 g mosselen
• 1/4 kopje water
• 1/2 kopje witte wijn
• 250 ml slagroom
• 1/4 kopje boter
• Tijm naar smaak
• 1 eetlepel gehakte knoflook, optioneel

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

mosselen, witte wijn, tijm, knoflook, room

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Giet water in een diepe pan, voeg de mosselen toe en kook ze op middelhoog vuur. Zodra de mosselen open beginnen te gaan, giet je het water af. Voeg de witte wijn toe.
  
  Laat de alcohol verdampen en voeg, zodra de wijn begint te sudderen, de room, boter, tijm en knoflook toe. Zet het vuur lager en serveer zodra alle mosselen open zijn. Gooi de niet-openende mosselen weg.

Stemmen: 9