Gevulde kalkoenfilets (voor hamburgers)
Stemmen: 6
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 199, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 39 G., koolhydraten 2 G., vezel 1 G., cholesterol 64 mg, natrium 375 mg, suiker 1 G.
Calorieën 199, totaal vet 5 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 39 G., koolhydraten 2 G., vezel 1 G., cholesterol 64 mg, natrium 375 mg, suiker 1 G.
Magere kalkoenfiletburgers worden extra sappig als ze gevuld zijn. Gebruik voor de vulling geraspte mozzarella en fijngesneden geroosterde paprika. De ingrediënten worden tussen twee dunne, van kalkoengehakt gemaakte burgers gelegd, vervolgens samengedrukt tot één dikke burger en gegrild tot ze gaar zijn en de kaas gesmolten is. Serveer de burgers als onderdeel van heerlijke hamburgers of met een bijgerecht naar keuze.
Wij bevelen aan
Recept:
- 0,6 kg mager gemalen kalkoenborst
- 0,5 kopje gehakte geroosterde paprika's, verdeeld
- 1/2 kopje geraspte halfvolle mozzarella, verdeeld
- 1/4 theelepel zout
Vorm het gehakt tot 4 gelijke ballen. Vorm van elke bal 2 gelijke burgers, zodat je in totaal 8 burgers hebt. Beleg 4 burgers met 2 eetlepels geroosterde rode paprika en kaas, leg de overige burgers erop en druk ze aan de randen goed aan. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Grill of bak de burgers gaar, ongeveer 5 minuten per kant.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen kalkoen, zoete paprika, mozzarella kaas
Categorieën:
Soortgelijke recepten
