Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 7 hapjes

Dit eierhapje wordt gemaakt in een speciale siliconen mal met eivormige holtes in een slowcooker. De kleine balletjes zijn gevuld met gebakken ei, gebakken kaas, lente-uitjes en luchtige aardappelballetjes. Dit hapje is perfect voor het ontbijt, als tussendoortje of voor feestjes thuis. Serveer met hete saus en ketchup om in te dippen.

Ingrediënten:

• 14 bevroren Tater Tots, ontdooid (ongeveer 1 kopje)
• 1 groene ui, in dunne plakjes gesneden
• 1/3 kopje geraspte scherpe cheddar
• 4 grote eieren
• 1/4 kopje slagroom
• Een snufje cayennepeper
• Hete saus en/of ketchup, om erbij te serveren
• Speciale uitrusting: Multicooker van 6-8 liter; siliconen vormpje voor eierhapjes

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

aardappel, eieren, room, cheddar kaas, groene uien, gemalen cayennepeper

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Leg twee aardappelballetjes in elk vormpje van een eierpunchvorm, samen met fijngehakte groene uien en kaas. Klop in een middelgrote kom of maatbeker de eieren voorzichtig los met de room, cayennepeper en 1/2 theelepel zout tot een glad mengsel, maar voorkom schuimvorming. Giet het eimengsel over de vulling in elk vormpje. Dek de vorm goed af met aluminiumfolie en plaats deze op een rooster.
Stap 2
• Voeg 1,5 kopje water toe aan de multicooker en laat de pan voorzichtig zakken aan de handgrepen. Volg de instructies van de fabrikant, sluit het deksel en maak de multicooker klaar voor gebruik. Stel de snelkookpan in op de laagste stand en kook gedurende 7 minuten.
Stap 3
• Zodra de snelkookpan klaar is, laat u de druk 10 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen. Volg daarna de instructies van de fabrikant om de resterende druk te laten ontsnappen. Open en verwijder het deksel, let op dat u zich niet brandt aan de stoom. Haal de pan voorzichtig uit de pan en laat deze 5 minuten rusten voordat u het voorgerecht eruit haalt. Ga met een kleine spatel langs de rand van de pan als het ei vastplakt. Serveer warm met hete saus of ketchup.

Stemmen: 2