Rundvlees paprikash in een slowcooker
Stemmen: 9
Tijd: 8 uur en 30 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Deze heerlijke en makkelijk te bereiden stoofpot wordt gekookt in een tomatensaus met paprika en komijn, en afgemaakt met zure room. Serveer het met pasta of je favoriete aardappelgerecht en je hebt een complete maaltijd.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g rundvlees, in blokjes van 2,5-4 cm gesneden
- 1 middelgrote ui, in halve ringen gesneden
- 2 geplette teentjes knoflook
- 2 rode paprika's, grof gehakt (topjes eraf gesneden en zaadjes verwijderd)
- 2 eetlepels hoogwaardig tarwemeel
- Grof zout en versgemalen zwarte peper
- 1/2 kopje ongezouten runderbouillon
- 2 eetlepels zoete paprika
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel gemalen komijnzaad
- 1/2 kopje zure room
- 1/4 kopje vers gehakte dille en/of peterselie
- Gekookte pasta of aardappelen, als garnering.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, uien, knoflook, zoete paprika, meel, paprika, tomatenpuree, karwij, dille, peterselie, zure room, pasta
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de ui op de bodem van een slowcooker van 2,4 liter. Meng het rundvlees met bloem, 1 theelepel zout en 1/4 theelepel peper en leg dit bovenop de ui. Voeg de paprika en knoflook toe. Meng de bouillon, paprikapoeder, tomatenpuree en komijn en giet dit over het rundvlees.
Dek de pan af en laat het vlees gaar worden, ofwel 4-5 uur op de hoogste temperatuur, ofwel 7-8 uur op de laagste temperatuur.
Haal het deksel van de pan en laat het gerecht minstens 10 minuten staan. Voeg zure room en dille toe en breng op smaak met zout en peper. Serveer de paprikash met pasta of aardappelen.
Categorieën:
recept / Multicooker / Diner / Hoofdgerechten / Vlees
Soortgelijke recepten
