Colorado chili zonder bonen, bereid in een slowcooker.
Stemmen: 1
Tijd: 6 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Colorado chili zonder bonen in een slowcooker - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 900 g rundvlees voor stoofpot, in kleine stukjes gesneden
- 3 blikken (100 g per blik) groene chilipepers
- 1/4 kopje verkruimeld spek
- 1 theelepel zout
- 0,5 theelepel gemalen zwarte peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kleine rode ui, fijngehakt
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 0,5 theelepel chilipoeder
- 1 eetlepel *Mexicaanse kruidenmix, zonder toegevoegd zout
- 0,5 kopjes runderbouillon
- 1 groene ui, fijngehakt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, spek, chilipeper, chili kruiden, tomatenpuree, rode ui
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit een grote, ondiepe koekenpan met olijfolie. Breng het rundvlees op smaak met zout en peper en bak het aan alle kanten bruin.
Doe het aangebraden vlees in een slowcooker van 4 liter. Voeg de ui, groene peper en spek toe. - Meng in een kleine kom de tomatenpuree, Mexicaanse kruiden en chilipoeder door elkaar; breng op smaak met zout en peper. Giet dit mengsel samen met de runderbouillon in de slowcooker.
Dek de pan af en laat 4-6 uur op hoog vuur sudderen. Serveer in kommen, bestrooid met lente-uitjes. Bekijk ook een andere variant. borden.Mexicaanse kruiden
1 eetlepel karwijzaad
1 eetlepel gedroogde koriander
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel uienpoeder (of 2 theelepels uiengranulaat)
1/2 theelepel rode pepervlokken
1/2 theelepel oregano
2 theelepels paprika
1 1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel zeezout
1/2 theelepel zwarte peper
Een snufje gemalen kaneel
Een snufje gemalen kruidnagel- Rooster de komijnzaadjes 1-2 minuten in een koekenpan op middelhoog vuur tot het aroma vrijkomt. Maal ze vervolgens fijn in een vijzel.
- Meng dit met de overige ingrediënten..
- Rooster de komijnzaadjes 1-2 minuten in een koekenpan op middelhoog vuur tot het aroma vrijkomt. Maal ze vervolgens fijn in een vijzel.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
