Witte chili met kip uit de slowcooker
Stemmen: 2
Tijd: 8 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8
Witte chili met kip uit de slowcooker - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 kipfilets zonder bot en vel
- 450 g gedroogde cannellinibonen, een nacht geweekt en afgespoeld.
- 1,5 kopjes bevroren maïs
- 1 eetlepel gemalen komijn
- 1 eetlepel gemalen koriander
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1/2 theelepel paprika
- 1/2 theelepel rode pepervlokken
- 4 gehakte selderijstengels
- 4 gehakte knoflookteentjes
- 2 blikken groene chilipepers, fijngehakt
plus 1 in plakjes gesneden jalapeño - 2 middelgrote uien, in blokjes gesneden
- 2 groene paprika's, in stukjes gesneden
- 4 kopjes kippenbouillon
- 1 kopje volle melk
- 1/4 kopje masa harina maïsmeel
- 1,5 kopjes bevroren maïs
- Sap van 1 limoen
- 1/2 kopje geraspte kaas, plus extra voor de garnering
- Zure room, koriander, verwarmd maistortilla's voor indiening
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, cannellinibonen, jalapeñopeper, uien, knoflook, komijn, koriander, oregano, paprika, zoete paprika, maïs, selderij, kaas, melk, zure room, koriander, tortilla
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de kipfilets in een slowcooker. Meng in een kom de komijn, koriander, oregano, paprikapoeder, rode pepervlokken en een snufje zout en peper. Bestrooi de kip met dit mengsel.
Voeg de bonen, selderij, knoflook, chilipepers, ui, paprika en jalapeño toe. Giet de kippenbouillon erbij, dek af en laat ongeveer 7,5 uur op laag vuur sudderen, tot de bonen en groenten gaar zijn en de smaken goed gemengd zijn. - Meng de melk en maizena en voeg dit toe aan de slowcooker. Voeg de bevroren maïs rechtstreeks uit de vriezer toe en laat het geheel nog 30 minuten sudderen tot het is ingedikt.
Leg de kip op een snijplank en gebruik twee vorken om het vlees te versnipperen. Doe de kip terug in de slowcooker, voeg limoensap toe, bestrooi met kaas en roer tot de kaas gesmolten is.
Voor het serverenSchep de chili in kommen, garneer met zure room en bestrooi met kaas en koriander. Rol de warme maistortilla's op en serveer ze naast de kommen.
Recept voor witte chili uit de slowcooker: met gehakt kip, bonen en aardappelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
