Gestoomde rijst in een slowcooker
Stemmen: 6
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Luchtige, kant-en-klare rijst op een bord is ideaal voor elke kok. Dit bijgerecht ziet er altijd aantrekkelijk uit en is een lust voor het oog. Terwijl onervaren koks rijst in een pan kunnen overkoken en er een plakkerige bende van kunnen maken, lukt het perfect in een slowcooker, zelfs voor beginners. De sleutel tot een succesvol bijgerecht is een verhouding van 1:1 rijst tot water. Doe langkorrelrijst in een slowcooker, dek af met water, voeg een snufje zout toe en kook het in een snelkookpan. De hoge druk van de snelkookpan verhoogt de temperatuur in de pan, waardoor je rijst in slechts 10 minuten klaar is: luchtig en perfect gaar.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes langkorrelrijst
- 1 theelepel grof zout
- Speciale uitrusting: Instant Pot® multicooker van 6-8 liter.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: langkorrelrijst
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Spoel de rijst af onder koud stromend water tot het water helder is; laat goed uitlekken. Doe de rijst, het zout en 500 ml water in een multicooker van 6 liter en sluit, volgens de instructies van de fabrikant, het deksel en maak de multicooker klaar voor gebruik. Stel de hogedrukpan in op hoge druk en kook gedurende 10 minuten (zie opmerking). Nadat de kookcyclus is voltooid, volg je de instructies van de fabrikant om de stoom te laten ontsnappen en laat je de pan op natuurlijke wijze afkoelen, dit duurt ongeveer 10 minuten. Open en verwijder het deksel, let er wel op dat je je niet brandt aan de resterende stoom.
- Maak de rijst los met een vork en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
