Appeljam in een slowcooker
Stemmen: 4
Appelboter is ook appeljam, alleen wordt het bereid met toevoeging van specerijen zoals kaneel, kruidnagel en piment.
Tijd: 10 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 blikken
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 blikken
Appelmoes smaakt het lekkerst op geroosterd brood.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,4 kg groene Granny Smith-appels
- 1,4 kg ongezoet appelmoes
- 4 eetlepels suiker
- 1,5 kopjes appelsap
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- 1 theelepel gemalen piment
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes. Doe alle ingrediënten in de slowcooker en roer goed door. Dek af en laat het geheel een nacht, ongeveer 8-10 uur, op lage stand sudderen.
- Open het deksel, roer en proef. Voeg naar behoefte meer kruiden of suiker toe. Laat het geheel nog een paar uur onafgeopend sudderen tot de vloeistof is ingedikt en de appelmoes gaar is. Giet de appelmoes in gesteriliseerde potten van een halve liter en bewaar in de koelkast.
- Serveer appelmoes op warme broodjes, toast, koekjes, of eet het gewoon rechtstreeks uit de pot als niemand kijkt!
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
