Appelmoes met wortels en mango
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 97, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 25 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 33 mg, suiker 19 G.
Calorieën 97, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 25 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 33 mg, suiker 19 G.
Mango is een heerlijke aanvulling op de inmiddels traditionele combinatie van appel en wortel. De puree is verrukkelijk. Gesneden appels, wortels en mango worden in de oven gebakken tot ze zacht zijn en vervolgens gepureerd tot een gladde massa. Het is perfect voor baby's die beginnen met vast voedsel of als dessert. De puree kan van tevoren worden gemaakt en enkele dagen in de koelkast worden bewaard of worden ingevroren.
Wij bevelen aan
Recept:
Schil 3 wortels. Snijd 1 mango in stukken. Halveer en verwijder het klokhuis van 2 Granny Smith-appels. Leg het fruit en de groenten op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven op 175 °C tot ze zacht zijn, 20-25 minuten. Pureer alles in een keukenmachine tot een gladde massa. Laat afkoelen en doe het vervolgens in een luchtdichte bak in de koelkast (maximaal 3 dagen) of vries het in (maximaal 1 maand).
Uitgang: 1,5 eetlepel
Categorieën:
Soortgelijke recepten
