Zelfgemaakte appelmoes

Stemmen: 8

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 223, totaal vet 0,5 G., verzadigde vetten G., eiwitten 1 G., koolhydraten 59 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Om de appelsmaak nog intenser te maken, voegt de familie Neely rauw, ongefilterd appelsap toe aan een eenvoudig mengsel van fruit, bruine suiker en kaneel. In slechts 25 minuten is de appelmoes klaar.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

4 Granny Smith-appels en 4 Golden Delicious appels (geschild, ontkernd en in plakken van 1-1,5 cm dik gesneden).
1 kopje versgeperst appelsap of sap van geweekte appels
Sap van 1 citroen
1/4 kopje lichtbruine suiker
2 kaneelstokjes
1/4 theelepel gemalen kaneel
Een beetje nootmuskaat

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: appels, appelmoes (puree), appelsap, citroensap, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de appels in een grote pan en voeg het appelsap, citroensap, suiker, kaneelstokjes en een beetje nootmuskaat toe.

Breng het mengsel aan de kook, dek af en zet het vuur laag. Laat 15 minuten zachtjes sudderen tot de appels gaar zijn. Verwijder de kaneelstokjes en gooi ze weg.

Plet de appels met een aardappelstamper en voeg 1/4 theelepel gemalen kaneel en een snufje nootmuskaat toe. Schep de appelmoes in een serveerschaal en serveer warm.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Nagerechten / Crèmes, sauzen, mousses, yoghurts / Amerikaanse keuken / Patrick en Gina Neely

Soortgelijke recepten