Pompoen- en appelpuree
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Pompoen- en appelpuree - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pompoen (ongeveer 1,1 kg), ontpit, geschild en in stukken gesneden.
- 2 middelgrote appels, geschild en in stukjes gesneden
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 3/4 kopje kippenbouillon
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1/4 theelepel gedroogde tijmblaadjes, fijngehakt
- 1/8 theelepel gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoen, appels, pompoenpuree, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olie in een grote pan (ongeveer 4 liter) of een juskom op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot deze zacht is.
Voeg de bouillon, bruine suiker, tijm, zwarte peper en pompoen toe aan de pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag. Dek af en laat 10 minuten sudderen, of tot de pompoen gaar is. - Voeg de appels toe aan de pan. Kook ze 5 minuten, of tot de appels zacht zijn. Pureer de pompoen tot de gewenste consistentie en voeg indien nodig extra bouillon toe.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
