Pompoen- en kwarktaart met slagroom
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Pompoen- en kwarktaart met slagroom - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Taart
- 110 g kwark op kamertemperatuur
- 425 gr. pompoenpuree
- 1/3 kopje slagroom
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
- 3 grote eieren
- 1 klaar taart een taartvorm van 22 cm met gehakte bladerdeeg, geplaatst in een glazen schaal.
Slagroom met slagroom
- 1 kopje slagroom
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1/2 theelepel pompoentaartkruiden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoenpuree, wrongelkaas, eieren, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C en plaats het rooster onderin de oven.
Meng in een middelgrote kom de roomkaas, pompoenpuree, slagroom, bruine suiker en pompoentaartkruidenKlop het mengsel met een elektrische handmixer, voeg de eieren één voor één toe en mix goed na elke toevoeging. - Giet de vulling in de taartbodem en bak deze op een met bakpapier beklede bakplaat tot de vulling gaar is en de korst goudbruin is, ongeveer 50 tot 60 minuten. Het midden zal nog niet helemaal gaar zijn. Haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen tot kamertemperatuur.
- Maak slagroomKlop in een gekoelde kom de slagroom met een handmixer tot deze begint in te dikken. Voeg de bruine suiker en de pompoentaartkruiden toe en blijf kloppen tot er zachte pieken ontstaan. Schep de slagroom over de taart en serveer direct, of zet de taart 2 uur in de koelkast voordat u hem serveert.
Pompoentaart met roomkaasglazuur, in plakjes gesneden. taarten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
