Bananenkwarkpannenkoek met gecondenseerde melk
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 20 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10
Bananenkwarktaart gemaakt van pannenkoeken met gecondenseerde melk - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje premium bloem
- 2 eetlepels suiker
- 1/2 kopje melk
- 2 eetlepels (30 g) ongezouten boter, gesmolten, plus extra boter om te bakken
- 3 grote eieren
- Een snufje zout
- 1 eetl. dulce de leche crema of gekookte gecondenseerde melk
- 1/2 kopje slagroom, plus extra voor de garnering
- 115 g kwark op kamertemperatuur
- 5 bananen, in plakjes gesneden
- 1,5 kopjes fijngehakte pecannoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pannenkoeken, premium meel, eieren, melk, crème dolce de leche, gecondenseerde melk, wrongelkaas, pecannoten, bananen
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de bloem, suiker, melk, gesmolten boter, eieren, zout en 1/2 kopje plus 2 eetlepels water in een blender; mix 5 seconden per keer en schraap de zijkanten tussendoor schoon.
Doe het deeg in een kom, dek af en laat het 1 uur tot 1 dag rusten. - Mix ondertussen de dulce de leche, slagroom en roomkaas in een schone blender tot een glad mengsel. Zet apart.
- Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak de pannenkoeken in boter, schep het beslag met een lepel in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan, gedurende 1 minuut per kant.
- Om de pannenkoekentaart in elkaar te zettenNeem een grote glazen ovenschaal met een diameter van 22 cm. Giet 1/4 kopje roomkaasglazuur op de bodem. Leg de crêpes erin, bestrijk ze met roomkaasglazuur en beleg ze met bananen en noten. Eindig met een laag bananen en noten.
Laat de pannenkoek ongeveer 45 minuten opstijven in de koelkast. Snijd hem in plakken en serveer gekoeld met slagroom.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
