Pompoentaart met roomkaasglazuur en cranberryglazuur.
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8-10
Dit recept zonder bakken is perfect als je weinig tijd hebt voor een feestelijke traktatie. Koop een kant-en-klare pompoentaart, bestrijk hem met roomkaasglazuur en bestrijk hem met kant-en-klare cranberryglazuur. Dit geeft de taart een gezellige, huiselijke uitstraling en met drie lagen vulling is hij drie keer zo lekker. Laat de cheesecakelaag goed opstijven voordat je het cranberryglazuur aanbrengt voor een nette afwerking.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 110 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 3 eetlepels suiker
- 1 theelepel vers geperst citroensap
- 1/8 theelepel vanille-extract
- 1/3 kopje gekoelde slagroom
- 1 gekocht pompoentaart
- 0,5 kopje ingeblikt cranberrygelei saus
- 2 eetlepels water
- 1 theelepel maizena
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: roomkaas, suiker, citroensap, vanille-extract, room, zetmeel, cranberrysaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Klop in een grote kom de roomkaas en suiker met een mixer op middelhoge snelheid tot een luchtig mengsel, ongeveer 2 minuten. Roer het citroensap en vanille-extract erdoor. Voeg de slagroom toe en klop op hoge snelheid tot er stijve pieken ontstaan, 2-3 minuten. Verdeel het glazuur over de pompoentaartbodem. Zet de taart in de koelkast tot het glazuur is opgesteven, ongeveer 1-2 uur.
- Smelt in een kleine steelpan op laag vuur de cranberrysaus met 1 eetlepel water, onder voortdurend roeren tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten. Meng in een kleine kom de maizena met de resterende 1 eetlepel water en roer hier de cranberrysaus doorheen. Breng aan de kook en laat sudderen tot het mengsel is ingedikt, ongeveer 30 seconden. Giet het mengsel in een kom en laat het iets afkoelen, ongeveer 15 minuten. Schep het mengsel over de taartbodem en zet in de koelkast tot de saus is opgesteven, ongeveer 30 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
