Pompoen-kruidenbundtcake met citrusglazuur
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Pompoenbundtcake met kruiden en citrusglazuur - stapsgewijs recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cupcake
- 6 eieren
- 0,66 kopjes plantaardige olie
- 1 eetlepel pompoenpuree
- 0,66 kopjes water
- 1 eetlepel pompoentaartkruiden (nootmuskaat, piment, kruidnagel)
- 1 pak (450 g) gekruide cakemix
- 1 pak (450 g) gele cakemix
Glazuur
- Gele voedselkleurstof
- Rode voedselkleurstof
- 450 g poedersuiker
- 0,33 kopjes sinaasappelsap zonder vruchtvlees
- 3 theelepels sinaasappellikeur
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, pompoenpuree, poedersuiker, Sinaasappelsap, Sinaasappellikeur
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Maak een cupcakeVerwarm de oven voor op 170 °C.
Vet een tulbandvorm van 3 liter (12 kopjes) in en bestrooi met bloem. Meng in een grote kom de eieren, boter, pompoenpuree, water en pompoentaartkruidenKlop tot alles goed gemengd is. Voeg beide pakjes cakemix toe en roer. Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en bak 50 minuten. Een houten spiesje dat in het midden van de cake wordt gestoken, moet er schoon uitkomen. Keer de cake om op een rooster om af te koelen. - Bereid het glazuur voor.Meng 2 delen gele en 4 delen rode kleurstof om een oranje tint te creëren. Doe de poedersuiker, sinaasappelsap, sinaasappellikeur en kleurstof in een steelpan en laat 5 minuten sudderen tot de suiker is opgelost. Als het glazuur te droog lijkt, voeg dan meer water of sinaasappelsap toe tot de gewenste consistentie is bereikt. Besprenkel de taart met het glazuur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
