Pompoenrol
Stemmen: 10
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 12 - 16
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 12 - 16
Pompoenrol - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2/3 kopje pompoenpuree
- 1 pak (220 g) roomkaas, op kamertemperatuur
- 110 g boter
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 3 grote eieren
- 1 kopje suiker
- 1 theelepel citroensap
- 3/4 kopje premium bloem
- 1 theelepel gemalen gember
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 2 theelepels gemalen kaneel
- 1 kopje gemalen pecannoten
- 1 kopje poedersuiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoenpuree, wrongelkaas, eieren, vanille-extract, citroensap, premium meel, poedersuiker, pecannoten, gemalen gember, kaneel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 170 °C. Vet een bakplaat in en bestrooi met bloem.
Klop in een kom de eieren, suiker, pompoenpuree en citroensap met een mixer tot een glad mengsel. Meng in een andere kom de gezeefde bloem, gemalen gember, zout, bakpoeder en kaneel. Spatel het droge mengsel door de pompoenpuree. Druk het beslag op een bakplaat en bestrooi met pecannoten. - Bak de cake ongeveer 14 minuten, tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat 5 minuten afkoelen.
Keer de cake om op een rooster en bestrooi met poedersuiker. Rol het deeg op tot een rol, met de opgerolde rand bovenop, en zet minimaal 45 minuten in de koelkast. - Klop met een mixer de poedersuiker, het roomkaasmengsel, de boter en het vanille-extract tot een glad mengsel. Rol het deeg voorzichtig uit en smeer het roomkaasmengsel over het hele oppervlak. Rol het deeg op tot een rol. Zet in de koelkast tot serveren; bestrooi eventueel met poedersuiker.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
