Pompoentaart zonder korst
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 10 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 235, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 33 G., vezel 2 G., cholesterol 83 mg, natrium 165 mg, suiker 29 G.
Calorieën 235, totaal vet 10 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 33 G., vezel 2 G., cholesterol 83 mg, natrium 165 mg, suiker 29 G.
Deze pompoentaart is zo mals en vullend dat je nauwelijks merkt dat de korst ontbreekt. En aangezien hij in slechts tien minuten klaar is, is dit heerlijke dessert een absolute aanrader voor de feestdagen. Deze pompoentaart kan tot twee dagen van tevoren gebakken en in de koelkast bewaard worden. Serveer de taart gegarneerd met slagroom en gekonfijte pecannoten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 blik (425 g) ingeblikt pompoenpuree
- 0,5 kopje lichtbruine suiker
- 0,5 kopje kristalsuiker
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
- 1 theelepel vanille-extract
- 0,5 theelepel grof zout
- 3 grote eieren
- 1 kopje room (10%)
- Licht gezoete slagroom, om erbij te serveren
- Gehakte gekonfijte pecannoten, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pompoenpuree, bruine suiker, pompoentaartkruiden, eieren, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 160 °C. Spray een glazen of keramische ovenschaal van 22 cm in met bakspray.
- Doe de pompoenpuree in een grote kom en voeg de bruine suiker, kristalsuiker, pompoentaartkruiden, vanille-extract, zout en eieren toe; roer. Voeg de room toe en roer tot alles goed gemengd is.
- Giet het pompoenmengsel in de voorbereide taartvorm en plaats de vorm op een bakplaat met opstaande rand. Bak de taart op de vorm tot het midden net stevig is, 1 uur en 10 minuten tot 1 uur en 20 minuten. Haal de taart uit de oven en laat hem volledig afkoelen op een rooster. Serveer met slagroom en een snufje gekonfijte pecannoten. Als u de taart niet meteen serveert, laat hem dan afkoelen, dek hem losjes af met plasticfolie en bewaar hem maximaal 2 dagen in de koelkast..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
