Pompoentaart met gecondenseerde melk

Stemmen: 2

Tijd: 1 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Pompoentaart met gecondenseerde melk - gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2,5 kopjes gehakt peperkoekjes
6 eetlepels (90 g) gesmolten boter
425 gr. pompoenpuree
3/4 kopje gecondenseerde melk
2 grote eierdooiers
Een snufje zout

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, pompoenpuree, gecondenseerde melk, eieren

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 170 °C. Plaats een springvorm van 22 cm op een bakplaat.

Maak de korst door de gemberkoekjeskruimels en gesmolten boter in een grote kom te mengen tot een glad mengsel. Verdeel de kruimels over de bakvorm en druk het mengsel gelijkmatig aan op de bodem en de zijkanten. Bak tot de korst donkerder is, 10 tot 12 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Meng in een kom de pompoen, gecondenseerde melkMeng de eidooiers en het zout tot een glad mengsel. Giet de vulling in de afgekoelde taartbodem, zet de taart terug in de oven en bak tot de bodem net begint te verkleuren, ongeveer 30 minuten. Haal de taart uit de oven, laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet hem vervolgens minimaal 1 uur in de koelkast, of tot hij klaar is om te serveren.