Thee met melk en tapioca
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Thee met melk en tapioca - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje tapiocaparels (cassave sago)
- 1 kopje suiker
- 6 zakjes jasmijnthee (of groene thee met jasmijn)
- 0,5 kopjes zoetigheid gecondenseerde melk
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: groene thee, tapioca, gecondenseerde melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng suiker en 240 ml water in een kleine steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Breng in een grote pan 8 kopjes water aan de kook op hoog vuur. Voeg de tapiocaparels toe, breng het water opnieuw aan de kook en laat het 15 minuten sudderen, af en toe roerend.
Zet het vuur uit, dek de pan af en laat de balletjes nog 15 minuten in het water weken. Giet het water af en spoel de balletjes af met koud water. Doe ze in een bakje samen met de bereide gekoelde siroop en bewaar ze maximaal 2 dagen in de koelkast. - Plaats 6 theezakjes in een hittebestendige kom en giet er 4 kopjes kokend water over. Laat 20 minuten trekken. Verwijder de theezakjes en gooi ze weg. Laat de thee afkoelen en bewaar hem in de koelkast.
- Doe voor het serveren een halve kop tapiocameel op de bodem van een glas en roer dit goed door met gecondenseerde melk. Giet de thee erbij en serveer met een breed rietje.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
