Cosmopolitan cocktail met cranberrygranita
Stemmen: 1
Tijd: 6 uur
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Cosmopolitan cocktail met cranberrygranita - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cocktail
- 30 ml wodka
- 70 g cranberrygranita, recept hieronder
- 15 ml vers geperst limoensap
Cranberrygranita
- 150 g cranberries, ongeveer 1,5 el.
- 2 eetlepels water
- 3/4 kopje suiker
- 1/2 theelepel limoenschil
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cranberry, limoenschil, wodka
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe het water, de cranberries en de suiker in een kleine steelpan. Breng aan de kook en laat op laag vuur sudderen tot de bessen openbarsten, ongeveer 7 minuten. Haal van het vuur.
Pureer de vruchten 1 minuut met een staafmixer of in een keukenmachine. Zeef het mengsel direct in een metalen pan van 23 cm. Duw de pulp niet in de zeef; laat het sap er gewoon doorheen druppelen.
Voeg de citroenschil toe en roer. Vries het mengsel in tot het stevig is, minimaal 6 uur of een hele nacht. Schraap het bevroren mengsel met een vork los tot het op sneeuw lijkt. - Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker en schud tot graniet Het zal niet helemaal smelten. Giet het in een martiniglas. Serveer direct.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
