Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

De wintervakantie is de perfecte tijd om te genieten van aromatische mandarijnen in allerlei vormen, waaronder drankjes. Deze variant van de Cosmopolitan-cocktail, gemaakt met mandarijnensap, is bijzonder levendig en feestelijk.

Ingrediënten:

• 3 mandarijnen + 1 in zeer dunne plakjes gesneden, om te serveren
• 1 kopje suiker
• 1 kopje water
• 2/3 kopje cranberrysap
• 1/3 kopje limoensap
• 1,5 kopjes vanillewodka (aanbevolen: Grey Goose)
• Ijs

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

cranberrysap, siroop, vanillewodka, limoensap, mandarijnen

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bereid de siroop voor:
  
  Snijd de mandarijnen in kwarten en pers het sap in een steelpan. Voeg de suiker, het water en het mandarijnenpulp toe en breng aan de kook op middelhoog vuur. Verlaag het vuur en laat 5 minuten sudderen. Zeef de vloeistof door een zeef boven een maatbeker en druk de vaste bestanddelen aan om zoveel mogelijk vloeistof eruit te persen. Laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur en giet deze in een kan.
Stap 2
• Voeg cranberrysap, limoensap en wodka toe en roer goed. Zet 25 minuten in de koelkast. Vries 6-8 martiniglazen in.
Stap 3
• Zeef de cocktail vlak voor het serveren in een shaker gevuld met ijs. Schud goed om te koelen. Schenk in gekoelde glazen en garneer elk glas met een partje mandarijn. Proost!

Stemmen: 1