Mandarijnen

De wintervakantie is de perfecte tijd om te genieten van aromatische mandarijnen in allerlei vormen, waaronder drankjes. Deze variant van de Cosmopolitan-cocktail, gemaakt met mandarijnensap, is bijzonder levendig en feestelijk. lees meer

• Geglazuurde noten
• Tanken
• Salade

Een grote salade van verse bladgroenten, in de vorm van een kleurrijke kerstkrans, is een prachtige aanvulling op uw feesttafel. En de smaak is al even heerlijk als het uiterlijk. De stevige sla wordt harmonieus aangevuld door stukjes citrus en noten. lees meer

Ben je gek op kippenvleugels? Dan zul je dit recept geweldig vinden! Ze zijn lichtzoet, licht pittig en absoluut heerlijk. De mandarijn-tequilasaus past ook goed bij andere kipsoorten, maar ook bij varkensvlees, rundvlees en... lees meer

• Marinade
• Saus

Om deze Aziatisch geïnspireerde spareribs een citrusachtige twist te geven, stelt Sandra Lee voor om mandarijnensap aan de teriyaki-marinade toe te voegen en de spareribs een paar minuten voor het bakken met barbecuesaus te bestrijken. Je kunt ze ook op een barbecue bereiden. lees meer

• Sorbet
• Gekonfijte pistachenoten
• Vanillecrème

Dit elegante, lichte dessert wordt geserveerd in stijlvolle martiniglazen en is perfect als afsluiting van een feestelijk diner, zoals met Oud en Nieuw, wanneer er volop mandarijnen verkrijgbaar zijn. Pers ze uit en maak er sorbet van. Serveer met een bolletje sorbet. lees meer

Zeebaars wordt in zijn geheel gebakken met mandarijnen, oregano en rozemarijn. Voor een extra knapperige korst bakt u de vis eerst in de pan en gaart u hem daarna verder in de oven. Serveer de zeebaars besprenkeld met een verfrissende citrusdressing. lees meer

Marineer de varkensribbetjes in een mengsel van cranberrysaus, chilisaus en sojasaus. Voeg clementine- en limoensap toe voor een frisse citrussmaak en rooster ze in de oven tot ze mals zijn en bedekt met een heerlijk kleverig laagje. De cranberrysaus zorgt voor... lees meer

Deze salade heeft slechts twee hoofdingrediënten: sla en mandarijnen uit blik. Maar wat hem echt heerlijk maakt, is de pittige cayennepepervinaigrette en de gekonfijte amandelen. Hij is ongelooflijk knapperig en smakelijk. Maak de dressing met... lees meer

• Pudding
• Koekje
• Montage

Salade is meestal het laatste waar je aan denkt bij een dessert, maar alleen als het geen koekjessalade is! Deze luchtige vanillepudding, gevuld met stukjes zelfgemaakte koekjes van Molly Yeh en ingemaakte mandarijnen, is gewoonweg prachtig en perfect voor - lees meer

• Biscuitgebak
• Botercrème en decoratie

Deze prachtige cake is een waar hoogtepunt van uw herfsttheekransje. Niet alleen heeft hij de vorm van een pompoen als u hem doorsnijdt, elk plakje bevat ook een verrassing: een charmante pompoen gemaakt van mandarijn en kiwi. Het is heel belangrijk - lees meer

Deze Franse omgekeerde taart imponeert niet alleen met zijn smaak, maar ook met zijn opvallende uiterlijk. De bovenkant van de taart is bedekt met citrusvruchten in verschillende kleuren, van gele citroenen tot rode grapefruits, die samen een heel kleurenpalet aan het gebak geven. lees meer

• Pittige sojasaus
• Gestoomde vis

Dit traditionele gerecht wordt in Aziatische families bereid voor speciale gelegenheden, zoals Chinees Nieuwjaar, en is ook te vinden op elk Chinees banket. Het symboliseert geluk en overvloed, omdat het Chinese woord voor "vis" qua klank lijkt op het Chinese woord voor "vis". lees meer

Deze muffins zijn gemaakt met hele clementines (inclusief schil!), wat zorgt voor een rijke citrussmaak en -aroma, terwijl granaatappelpitjes een aangename zuurheid aan elke hap toevoegen. De muffins zijn precies goed van textuur: vochtig en zoet. Garneer met suiker. lees meer

Zoete rode bonensoep wordt vaak geserveerd als dessert of licht voorgerecht bij Chinese feesten en tijdens Chinees Nieuwjaar. De populariteit ervan is mede te danken aan het feit dat rode bonen worden beschouwd als een... lees meer

Een rijke glazuurlaag van cranberrysaus, vers geperst clementinesap en rozemarijn geeft de kippen een heerlijk aroma en maakt ze tot een perfecte kersttraktatie. Ook andere winterse citrusvruchten (zoals sinaasappel, lees meer

Als je een grote groep verwacht, organiseer dan een klein culinair evenementje met lekkernijen in één! Denk aan een parfaitbar. Zet schalen neer met verschillende soorten yoghurt, bessen, noten en vergeet vooral de granola niet, en serveer ze zelf aan je gasten. lees meer

Geurige kruiden en citrusvruchten geven deze olijven een welkome kleuraccent, waardoor ze een licht en makkelijk te bereiden voorgerecht vormen. Je kunt een kaasplankje garneren met gemarineerde olijven, maar ze zijn ook heerlijk op zichzelf als een elegant hapje... lees meer

Zelfs met de rijke herfstpompoen kun je een frisse en lichte salade maken. Plakjes flespompoen worden in boter gebakken en op een grote berg sla gelegd, aangemaakt met een verfrissende vinaigrette met mandarijnensap. lees meer

Deze frisse en sappige salade barst van de lentefrisheid. Geroosterde grapefruit combineert prachtig met pittige rucola in een frisse citrusdressing, zoete groene erwten en macadamianoten. En goudsbloemen en erwtenranken voegen een vleugje... lees meer

• Vanillecrème
• Cranberry-mandarijncompote
• Siroop
• Kleinigheid

Laagjes vanillepudding, cake met cognac en cranberrycompote maken dit prachtige dessert de perfecte traktatie voor de herfst- en winterfeestdagen. De combinatie van cranberries en clementines is niet alleen heerlijk, maar ook een lust voor het oog. lees meer

Als je besluit een hele kip te grillen, zijn hier twee geheimen voor een fantastisch resultaat: ten eerste, snijd de kip open zodat hij plat ligt, en ten tweede, verzwaar hem tijdens het grillen met een baksteen die in aluminiumfolie is gewikkeld. Dit zorgt ervoor dat... lees meer

De Amerikaanse dessertsalade "Frog's Eye" dankt zijn grappige naam aan de kleine ronde pasta, "acini di pepe", die erin zit. Andere belangrijke ingrediënten in deze salade zijn ananas en mandarijnen uit blik, marshmallows en... lees meer

• Cupcakes
• Glazuur

Heb je ooit opgemerkt hoe mandarijnpartjes op bloemblaadjes lijken? Waarom zou je er geen cupcakes mee versieren om een ​​zomerse bloemenweide op tafel te creëren?! Schik de mandarijnpartjes als een bloem op geglazuurde cupcakes, en de bes vormt het hart van de bloem. lees meer

De herfst en winter zijn de perfecte tijd voor geurige en kruidige glühwein. Om het perfecte drankje te maken, worden specerijen gestoofd in alcoholvrije appelcider (ongefilterd, suikervrij appelsap), zodat hun smaken en aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. lees meer

De Jamaicaanse tangelo (ook wel bekend als de lelijke of unieke tangelo) is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit met een lelijke, gerimpelde schil en een levendige citrussmaak die kan variëren van zoet tot zuur en bitter. Deze marmelade is een uitstekende manier om de smaken van de vrucht te behouden. lees meer

De tri-tip ossenhaas wordt een nacht gemarineerd in een mengsel van mandarijnensap, sojasaus, sesamolie, gember en knoflook, en vervolgens in de oven gegrild, wat resulteert in een mals en sappig resultaat. Het vlees zit boordevol smaak. lees meer

Maak deze indrukwekkende cheesecake voor je volgende feestje en je gasten zullen denken dat je een professionele bakker bent! Deze cheesecake hoeft niet gebakken te worden en is gemaakt met een bodem van geperste zandkoekjes. Bedek hem met een laagje kwarkvulling en... lees meer

In tegenstelling tot de meeste andere fruitsalades heb je voor deze Amerikaanse Ambrosiasalade geen seizoensfruit nodig. Je kunt fruit uit blik gebruiken en het hele jaar door genieten van een heerlijke smaakcombinatie! De salade bevat stukjes ananas. lees meer

De ster van deze Chinese salade is gebakken kipfilet, ingesmeerd met sojasaus en donkere sesamolie. Deze wordt in plakjes gesneden en gemengd met de overige salade-ingrediënten: fijngesneden kool, wortelen, lente-uitjes, waterkers, lees meer

Deze makkelijk te maken vegetarische salade is een heerlijke mix van sappige groene bladgroenten, rode ui, zoete cherrytomaten, mandarijnpartjes, tofu, verse gember en een smakelijke dressing. Voordat je de tofu aan de rest van de salade toevoegt, lees meer

Deze smoothie met bevroren fruit is een prima alternatief voor sorbet en ijs, en de verfrissende tropische smaak is perfect voor een warme zomerdag. In tegenstelling tot andere soortgelijke bevroren desserts is deze smoothie ongelooflijk makkelijk te maken: lees meer

• Cupcakes
• Kwark
• Voor decoratie

De heerlijke combinatie van honing, lavendel en citrusvruchten maakt deze cupcakes uniek, anders dan alles wat je ooit eerder hebt geproefd. Het deeg is gemaakt met zure melk (of kefir) en een royale hoeveelheid plantaardige olie. lees meer

Geef de klassieke Engelse Tom Collins een fruitigere smaak en aroma door vers geperst mandarijnensap en selderij toe te voegen aan de traditionele ingrediënten: gin, suiker, citroensap en sodawater. lees meer

Dit vitaminerijke bijgerecht is gemaakt met een salade van radicchio, frisée en witlof. Elke soort heeft een eigen vorm en kleur, wat zorgt voor een opvallende, luchtige en feestelijk levendige salade. Garneer met partjes van... lees meer

Deze bijzondere sangria is gemaakt met groene thee en honing, gebrouwen met witte wijn en afgemaakt met Japanse pruimenwijn. Kersen, ingemaakte mandarijnen en lychees vullen alle smaken perfect aan. Voeg ze rechtstreeks uit het blik toe voor een heerlijke... lees meer

Olijven in een schaal zijn een informeel voorgerecht dat op elke feesttafel past en goed samengaat met veel alcoholische dranken. Als olijven een vast onderdeel van uw tafelarrangement zijn, kunt u overwegen ze op een interessantere manier te bereiden en te serveren dan ze simpelweg over de tafel te strooien. lees meer

Ambrosia was niet alleen het voedsel van de oude Griekse goden, maar ook van gewone stervelingen. Dit is de naam die gegeven wordt aan een heerlijke fruitsalade die erg populair is in de Verenigde Staten. Het is doorgaans een salade van ananas en mandarijnen (of zoetere clementines) met de toevoeging van mini- lees meer

• De top
• Siroop
• Biscuitgebak met zure melk

De bijzondere, prachtige kleur van dit spectaculaire dessert, of liever de vloeiende overgang van donker naar licht, wordt bereikt door het gebruik van verschillende soorten citrusvruchten. De bodem van de taart, gemaakt met zure melk, en de siroop die de bovenkant van de lekkernij bedekt, worden bereid met... lees meer

Boerenkool is een ware schat aan vitaminen, essentiële mineralen en aminozuren. Een salade van deze gezonde groente met citrusvruchten en geitenkaas, aangemaakt met sap, olijfolie en yoghurt – lees meer

• Sorbet
• Siroop

Een verfrissend dessert met citrussmaak is perfect voor de zomerse hitte. Mandarijn Napoleon likeur kan bijvoorbeeld vervangen worden door Cointreau, een sterke drank met een uitgesproken sinaasappelsmaak en -aroma. Als variatie op het origineel... lees meer

• Pannenkoeken
• Vulling
• Saus

De combinatie van chocolade en noten is al lang een klassieker en een favoriet in bijna elk gezin. Het hoogtepunt van dit gerecht is de saus waarmee de pannenkoeken met noten en gedroogd fruit worden geserveerd. De lichte pittigheid van cayennepeper, die ook... lees meer

Een stapsgewijs recept voor een champagnecocktail met mandarijnensap. lees meer

Een stapsgewijs recept voor een cocktail met champagne, mandarijn en sinaasappel. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Bietenrisotto
• Vis in mandarijnglazuur

Recept voor gebakken zalm in mandarijnensiroop. lees meer

Een gedetailleerd recept voor dit Griekse gerecht met foto's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht met foto's. lees meer

Ik heb deze cake gemaakt met clementines, een soort kleine, pitloze mandarijnen. Als je dezelfde hoeveelheid andere citrusvruchten gebruikt, zoals sinaasappels en citroenen, gebruik dan meer suiker: 1,5 kopje. lees meer

• Bijgerechten
• Kip Yakitori
• Rundvlees kushiyaki
• Ahi tonijn (medium rare)

Gedetailleerd recept met foto's.

• Pannenkoeken
• Vulling
• Kippenglazuur

Niets is lekkerder dan hete, dampende pannenkoeken, vooral met pittige mushu-kip. Vroeger werden diepvriespannenkoeken uit Taiwan geïmporteerd. Je hoefde ze alleen maar op te warmen met stoom. Ze waren echter erg kwetsbaar, vaak broos en scheurden gemakkelijk. lees meer

Met slechts vier ingrediënten en vijf minuten maakt Rachael Ray deze levendige, verfrissende parfait. Ze legt krokante rijstvlokken tussen laagjes vanille yoghurt, sappige mandarijn en verse ananas voor een dessert met... lees meer

Tyler Florence bereidt zijn ham met een mix van intense smaken. Hij wrijft het vlees eerst in met zout, peper, verse salie en olijfolie. Tijdens het bakken bestrijkt hij de ham met een glazuur van boter, mandarijnschijfjes en mandarijnensap. lees meer

Recept voor een puree van raapjes en wortels met mandarijnen en tijm. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Een gedetailleerd recept voor een warme pompoensalade met mandarijnen en spinazie. lees meer